Oulà, mais faut au moins bac +2 pour réussir cette recette !
J'ai pris un verre de lentilles vertes sèches
(mais ça fait beaucoup je trouve) que j'ai mis dans une casserole d'eau froide et porté à ébullition pendant 2 minutes
(ça s'appelle "blanchir" les lentilles, c'est pour les rendre + digestes).
Ensuite je les ai égouttées et mises de côté.
Dans ma grande casserole, sur le feu, j'ai mis de l'oignon jaune
(à doser selon votre niveau d'adoration de l'oignon !) avec de l'huile (d'olive par exemple), en mélangeant jusqu'à ce que les oignons deviennent transparents.
Puis j'ai ajouté une boite de tomates pelées, du paprika doux
(beaucoup !), les lentilles, du concentré de tomate et de l'eau (pour que tout le monde baigne bien...).
J'ai fait cuire 15 minutes (à couvert), puis j'ai ajouté des pommes de terre à chair tendre
(celles pour purée et frites) coupées en morceaux et j'ai fait cuire encore 30 minutes environ (c'est cuit quand un couteau rentre sans difficulté au coeur de la pomme de terre... oui je sais, c'est cruel !).
Je crois que j'ai mis 8 patates (elles n'étaient pas très grosses), et ça me fait 3 repas
Lentilles et patates... c'est vraiment un plat de bourgeois !