Ces jours-ci :
-lasagnes d'épeautre vegan à la carotte, tofu fumé, poireaux à la béchamel au lait de soja (dans un resto) avec une salade verte, carottes râpées, graines de courge+sésame+tournesol+lin
-crème végétale au pamplemousse/coco
-sandwich avec du pain de petit épeautre au tartare d'algues, citron, radis noir et rose, pousses de soja, persil frais et ciboulette fraîche, graines de lin, courge, tournesol
-une mousse au chocolat végétale avec l'astuce du blanc de pois chiches
- tartines de houmous + houmous avocat
-glace à la vanille So..mi et chantilly vegan So..too
Aujourd'hui : dans un pique- nique vegan, j'avais apporté des roulés vegan au tofu fumé, châtaignes, herbes fraîches (une recette de Cherry Pepper)
et j'ai mangé :
-pâté/fromage vegan de cajou ciboulette
-tofu ail des ours et tempeh frits
-tartare d'algues
-une salade de millet à la carotte, clémentine et je ne sais plus ce qu'il y avait dedans mais elle était goûteuse
-du tofu bourguignon avec un riz au curcuma
-une salade de pâtes aux poireaux, carottes, navets, seitan, graines de tournesol+sésame
-du pâté aux champignons végétal
-des cookies vegan aux amandes, noix de coco, chocolat noix
-des carrés de chocolat noir
-du carrot cake vegan aux noix (recette de Marie Laforêt)
-du gâteau aux pommes vegan
-des chips de patates vitelottes
Bouh le soir, j'avais plus faim, j'ai bu des tisanes de verveine