1-Est-tu Végan depuis toujours (de par tes parents voir ta famille) ?
Non. Végétarien depuis 1996, à ma majorité. Végane depuis 2012.
2-Sinon, comment en est-tu arrivé à ce mode de vie ?
Végétarien : J'ai croisé un végétarien, j'ai vu que ça n'était pas mortel, donc j'ai décidé moi aussi d'arrêter de manger des animaux puisque j'ai toujours trouvé ça dramatique de tuer des animaux. Ca m'a pris un peu de temps de passer 100% végétarien, parce que je n'osais pas affronter mes parents.
Végane : J'ai lu des trucs sur internet (après des échanges avec des végéphobes insupportables à qui je n'avais rien demandé), j'ai vu que c'était possible de se passer de lait et d'oeufs (et j'ai pu confirmer mes craintes du fait que lait et oeufs tuent aussi). J'ai arrêté quand j'ai su concrètement comment m'y prendre (notamment la B12).
2.5-Et comment c'est déroulé ta transition ?
La transition vers le végétarisme a connu quelques rechutes et a pris du temps, parce que je devais affronter la pression sociale. Mais c'était en 1996, c'était plus difficile.
La transition vers le véganisme m'a valu un conflit avec ma famille, parce qu'ils n'avaient aucune connaissance du sujet et tous les pires clichés leur sont venus presque instinctivement à l'esprit. Ca s'est résolu ensuite, quand je leur ai fait lire des trucs, les bonnes sources.
3-Comment vis-tu le Véganisme au quotidien ?
J'ai pas de relations sociales, de base c'est mon tempérament, donc je m'en fous.
Quand j'avais un peu plus de relations sociales, ben... je m'adaptais, je prenais mes habitudes, et je me suis fait des amis véganes. Et j'habite près d'une grande ville où il y a beaucoup de restos véganes, donc ça va.
Avec ma famille, ça se passe bien, ils ont beaucoup évolué sur le sujet.
4-Que pense-tu des personnes consommant de la viande, rejetant le Véganisme ?
Je ne pense rien des personnes. Les humains sont irrationnels de toute façon. On peut mettre n'importe quelle idée, dans un cerveau humain.
Par contre, je pense que leurs idées sur ce sujet sont à chier. Mais c'est pas spécialement de leur faute, puisque tout le formatage social depuis la naissance est fait pour ça. On a une espèce de grosse machinerie sociale qui s'auto-entretient dans la couïnerie. (Tout le monde le fait parce que tout le monde pense "Bah, tout le monde le fait.". Tout le monde continue parce que tout le monde pense "Bah, on a toujours fait comme ça.", donc chaque génération conforte la suivante.). C'est juste l'inertie sociale.
5-Que pense-tu des personnes consommant de la viande, acceptant le Véganisme ?
Je ne pense rien des personnes-bis.
Mais je pense qu'on peut être dans une situation où l'on pense que l'abolition de l'exploitation animale est souhaitable et urgente, mais où l'on reconnaît être soi-même dans une position difficile pour la boycotter dans ses choix de consommation (pour diverses raisons possibles, mais bien souvent la pression sociale). Et je pense que c'est bien d'être capable d'avoir l'esprit clair là-dessus, que c'est une bonne position, et que l'abolition serait totalement réalisable si la majorité était dans cet état d'esprit.
Mais (d'autres l'ont dit plus haut) c'est à ne pas confondre avec ceux qui voient le véganisme "comme un choix personnel", qui refusent l'idée d'abolition, et qui n'ont donc rien compris au problème. Ils sont dans le même état d'esprit que ceux qui "refusent le véganisme", à ceci près qu'ils ont choisi une espèce de position artificielle de "négociation" pour pouvoir refuser le véganisme sans avoir à gérer de conflit. (=> "Ne m'emmerde pas et comme ça je viendrai pas t'emmerder... Mais ne t'avise pas de me provoquer sinon tu vas le regretter !")
Ils acceptent que des individus isolés mangent différemment d'eux (ce qui ne leur coûte absolument rien), mais ils n'acceptent pas l'idée qu'on arrête de tuer les animaux au risque de ne plus avoir de viande dans leur assiette.
6-Quel rapports a-tu vis à vis des animaux ?
Je sais pas. J'aime bien les animaux des fois. Comme les enfants. Et des fois, ils me font chier, comme les enfants. Je ne veux plus avoir d'animaux de compagnie (j'en ai eus), parce que je ne veux pas subir leur mort. Je pense que la plupart des animaux sont des individus sensibles et conscients (mais pas tous : ça n'est probablement pas le cas des bivalves, des méduses...), et qu'il faut donc leur laisser la vie et les aider autant que possible.
7-Que pense tu des personnes voulant dénoncer la maltraitance animal, mais qui consomment de la viande ?
Ca dépend de leur position, comme dit plus haut. Elles peuvent souhaiter arrêter. Elles peuvent souhaiter l'abolition. Ou pas.
Plus il y a de personnes à dénoncer une maltraitance, plus cette maltraitance a des chances de disparaître, donc tant mieux.
Mais tout ira beaucoup plus vite quand on aura compris que le noeud du problème, ça reste l'industrie de la viande, et qu'il faut arrêter de tuer. Tant qu'on n'aura pas débloqué ça, on n'avancera que par soubresauts... Dans un sens, puis dans l'autre.
8-Quel avis a-tu vis à vis des autres Végans ?
Je n'ai pas d'avis sur les gens, mais sur les idées.
Les idées naturalistes (sophisme d'appel à la nature) me font chier.
Les idées hygiénistes (chercher à optimiser la santé, par toutes sortes de réflexions bizarroïdes, qui deviennent un peu obsessionnelles et bien souvent pseudo-scientifiques, et font oublier la motivation éthique) me font chier.
Les discours qui veulent absolument que le véganisme soit "ceci" ou "cela" et "qu'un bon végane est comme cela parce que ceci", (alors que le véganisme n'est rien de plus que le boycott de l'exploitation animale (avec ses limites pratiques) dans l'objectif de soutenir la revendication d'abolition... et rien de plus que ça) me font chier.
Les gens qui réduisent totalement leur champ de vision pour se mettre à ne comprendre les choses que par un petit bout de la lorgnette me font chier. (Je ne comprends pas le principe en fait. Je ne comprends pas comment on peut décider de s'interdire de réfléchir à certaines choses, à certains chemins de pensée qu'on n'a pas encore pris et qui pourraient offrir de toutes nouvelles possibilités.)
Bref, je m'en fous un peu des véganes, pour eux-mêmes. Ce qui m'intéresse, ce sont surtout les idées (et les actions qui suivent les idées) qui peuvent améliorer le monde et la situation de l'ensemble des individus sensibles de la planète.
9-Quel avis a-tu vis à vis des Végans extrémiste (j'entends ceux qui donnent une mauvaise image du mouvement aux autres) ?
Je pense que le mot "extrémiste" est à bannir, puisque c'est un mot qui est associé aux véganes par la pensée majoritaire dans le seul but de discréditer le véganisme. Absolument n'importe quelle action, quel choix, quel acte, quel mot peut être qualifié "d'extrémiste" par quelqu'un qui se croit être la norme et qui veut disqualifier l'autre. Il y a des gens pour qui l'ovo-lacto-végétarisme est extrémiste. Il y a des gens pour qui voter Mélenchon est extrémiste. (Il y a aussi des gens pour qui voter Macron est extrémiste.)
Tuer un individu sensible et conscient qui veut vivre, pour le plaisir des papilles gustatives, c'est extrémiste.
Parler, parler un peu plus fort, distribuer des papiers, dire que tuer un animal est un meurtre, se mettre en slip, se recouvrir de peinture, pleurer, être en colère, s'asseoir et se laisser frapper (par des afficionados/chasseurs/éleveurs violents), ça n'a rien "d'extrémiste". Ce sont des actions, des interactions sociales, qui sont légitimes et qui ne font de mal à personne.
Et "ceux qui donnent une mauvaise image", c'est... absolument tout le monde. A partir du moment où l'on s'écarte de la norme, ceux qui veulent défendre la norme trouveront toujours des clichés insultants à nous faire tomber sur le nez, quoi qu'on fasse. Qu'on soit "trop bisounours" ou "trop violent", "trop extrême" ou "trop hypocrite", "trop radical" ou "trop mou" (si tu es trop mou, ça veut dire que tu ne crois pas sincèrement à tes arguments), "trop hippie" ou "trop nazi" (Il n'y a rien à faire pour être qualifié de "nazi", en fait. Tu as juste à attendre, et ça tombe.), "trop écolo" ou "trop citadin",... Il y a quelques dizaines ou centaines de clichés aussi contradictoires les uns que les autres, tu les découvriras par toi-même.
Après oui, il va y avoir des stratégies militantes variables, soit parce qu'elles sont plus ou moins adaptées au contexte, soit parce qu'elles n'ont pas les mêmes objectifs (on peut viser les consommateurs ou on peut viser les institutions, par exemple), soit parce que les militants sont convaincus d'avoir trouvé LA BONNE stratégie qui balaie les autres, soit parce que certains autres n'ont pas forcément beaucoup réfléchi à ce qu'ils font, ou se sont enfoncés dans une certaine malhonnêteté intellectuelle, etc...
Mais dans l'absolu, je n'ai pas d'avis sur les uns ou sur les autres.
Du moins, j'ai surtout un avis positif sur ceux dont je sais qu'ils ont une vision très large et évolutive du problème, et qui obtiennent des résultats concrets.
10-Quels conseille donnerait-tu aux personnes souhaitant devenir Végan ?
De s'informer :
https://vegan-pratique.fr/
De s'appuyer sur des sources solides :
http://www.alimentation-responsable.com ... n-ADA-2009
http://viande.info
De se cultiver pour pouvoir débattre avec les personnes qui dénigrent le véganisme :
http://vegfaq.org
http://kwaice.blogspot.fr/2015/03/guide ... re-et.html
http://www.cahiers-antispecistes.org/
Pour rester confortable dans ce genre de situations. Et aussi pour pouvoir faire évoluer la société.
De rester les pieds sur terre, d'admettre quand on ne sait pas, d'admettre qu'on peut se tromper, d'admettre qu'on peut avoir des biais. Et d'admettre qu'il n'y a pas besoin que tout aille absolument tout le temps dans le même sens (santé, écologie...) pour pouvoir déclarer : Il ne faut pas tuer autrui si on peut s'en passer.
11-As-tu d'autres éléments à m'apporter sur le sujet qui puisent étoffer mon écriture ?
Je pense, honnêtement, que quitte à produire quelque chose sur le véganisme, tu devrais déjà tester par toi-même. Une semaine, un mois ou plus... Pour le vivre de l'intérieur. Et peut-être comprendre certaines choses qui seraient moins accessibles autrement.
Question personnel :
12-Je suis passionné de cuisine, as-tu par hasard une (voir plusieurs) recette Végan (salée ou sucrée) à me proposer ?
Je suis nul en cuisine. Je cuis des trucs simples, je fais des sauces un peu au pif.
J'ai découvert il y a relativement peu de temps que c'était extrêmement simple et rapide de faire monter une véganaise (mayonnaise sans oeuf).
Une pincée de sel. Une cuillère de moutarde. On ajoute un peu d'huile (colza pour moi). On remue jusqu'à ce que ça prenne bien. On en ajoute encore. Dès que ça a du mal à prendre, on ajoute de la crême de soja ou un tout peu de lait de soja (pas trop pour que ça ne soit pas trop liquide). Et voilà, le tour est joué.
Certains ajoutent du citron, du poivre ou du sel souffré (pour le goût oeuf).