Fond de sauce vegetarienne

Noann a dit:

Justagirl, tu utilises quoi comme sauce barbecue? Car je n'en trouve qu'une dans mon magasin et elle n'est pas végé (la heinz, il y a du poisson) donc je cherche autre chose, j'adore la sauce BBQ!

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J'ai été perturbée par cette citation et je suis même allée vérifier les ingrédients de ma sauce barbecue Heinz dans le frigo avant de me rendre compte que ce message date de 2009. Ils ont eu le temps de changer la recette depuis.

Je pense que ça doit venir de la sauce Worcestershire qu'on trouve dans beaucoup de recettes de sauce BBQ.
Heureusement, on en trouve aussi une version vegan de cette sauce worcestershire (j'en ai trouvé marque Biona)