Galette vegan citron – bergamote et amande caramélisé
Je suis plutôt fière du rendu gustatif de ma p’tite galette
Aujourd’hui je vous présente une petite galette pleine de pep’s avec son p’tit goût citron bergamote
Ingrédients :
• 2 pâtes feuilletées végétales
• 250 g de poudre de noisette
• 200 g de sucre
• 3 càs d’huile
• 40 g de fécule de maïs
• 20 cl de crème d’amande (une brique)
• un peu de crème végétale supplémentaire pour la dorure
• Zeste de citron
• Zeste de bergamote
• Amande caramélisée
Préchauffer le four à 200°.
Étaler l’une des deux pâtes feuilletées sur la plaque du four. Piquer le fond avec une fourchette.
Dans un saladier, mélanger le sucre et l’huile.Ajouter la fécule de maïs et mélanger à nouveau.Verser la crème d’amande. Remuer à nouveau.Ajouter la poudre d’amandes et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Verser au centre du fond de tarte et étaler pour répartir uniformément jusqu’à 2 cm environ du bord. Placer la fève. Dérouler la deuxième pâte feuilletée et la déposer délicatement par dessus. Souder les bords en appuyant avec le doigt.Enfourner pour 30 minutes environ.
Je suis plutôt fière du rendu gustatif de ma p’tite galette
Aujourd’hui je vous présente une petite galette pleine de pep’s avec son p’tit goût citron bergamote
Ingrédients :
• 2 pâtes feuilletées végétales
• 250 g de poudre de noisette
• 200 g de sucre
• 3 càs d’huile
• 40 g de fécule de maïs
• 20 cl de crème d’amande (une brique)
• un peu de crème végétale supplémentaire pour la dorure
• Zeste de citron
• Zeste de bergamote
• Amande caramélisée
Préchauffer le four à 200°.
Étaler l’une des deux pâtes feuilletées sur la plaque du four. Piquer le fond avec une fourchette.
Dans un saladier, mélanger le sucre et l’huile.Ajouter la fécule de maïs et mélanger à nouveau.Verser la crème d’amande. Remuer à nouveau.Ajouter la poudre d’amandes et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Verser au centre du fond de tarte et étaler pour répartir uniformément jusqu’à 2 cm environ du bord. Placer la fève. Dérouler la deuxième pâte feuilletée et la déposer délicatement par dessus. Souder les bords en appuyant avec le doigt.Enfourner pour 30 minutes environ.