Gâteaux au chocolat à la creme anglaise

CalmeTwa

Jeune bulbe
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Localité
Amiens, Somme, Picardie
Gâteaux au chocolat à la crème anglaise

Pour la margarine végétale, la marque Fleur d'or n'utilise pas d'huile de palme


Pour le gâteau

50g de sucre de canne blond
7 cas de sirop d'agave
50ml d’huile de colza
75ml de lait de soja
2 c. à s. de fécule de maïs -maïzena-
150g de farine T45 (ou de maïs pour une recette sans gluten)
50g de cacao en poudre
1/2 sachet de levure chimique

Pour la crème

300ml de lait de soja
3 c. à s. de fécule de maïs
1 sachet de sucre vanillé
30g de margarine végétale

Pour la garniture

2 bâtons de chocolat noir
2 c. à s. de lait de soja

Ma préparation :

Pour le gâteau : Mettre tous les ingrédients dans un récipient, mélanger et pétrir. Une fois la pâte constituer, mettre dans un moule à tarte sur un filet d'huile. Laisser cuir 20 minutes à 180°C.

Pour la crème : Mettre les ingrédients dans un bol. Faites chauffer au micro-onde par 30 secondes puis mélanger, jusqu'à obtenir une crème. Laisser reposer avant utilisation.

Pour la garniture : Passer le tout au micro onde jusqu'à obtenir un chocolat liquide par 30 secondes également.

Préparer les gâteaux et c'est prêt !

Recette inspirée de : http://cuisinez-vegetalien.net/htm-a-recettes/61.htm
 
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