Idée de gâteau d'anniversaire vege

Comment créer l'effet de surprise avec une recette vegan ? Je pensais mettre un bon anniversaire en pâte d'amande et des amandes en poudre, je ne connais pas vraiment de recette et je ne suis pas bonne en cuisine, est ce que quelqu'un aurait une proposition à me suggérer ? Merci d'avance !!

J'ai vu un gâteau très savoureux sur youtube qui était complètement végétalien mais je n'ai pas réussi à faire le même selon cette recette.