Dredds : en fait le cru c'est à peu près 36 000 méthodes et approches différentes. Y'a pas spécialement de "règles" ou de trucs "autorisés".
Dredds":27djyd41 a dit:
Et je ne comprends votre définition. Est-ce que qu’il y a une différence entre alimentation crue, alimentation vivante et alimentation raw ? Je pensais que c’était la même chose.
Pour moi toutes ces dénominations c'est un peu flou, je ne m'y retrouve pas forcément non plus.
Dredds":27djyd41 a dit:
J’avais « cru » comprendre que le cru c’était de ne pas cuire au-dessus de 40°C ? Donc qu’on pouvait utiliser un déshydrateur ?
Oui si tu veux tu peux utiliser un déshydrateur. 40°C c'est la limite de température pour la conservation de tous les minéraux et vitamines. Personnellement je pense que le déshydrateur c'est superflu voire nocif : tu transforme des aliments très digestes en aliments peu riche en eau donc difficiles à digérer.
Dredds":27djyd41 a dit:
Les super-aliments sont-ils autorisés ?
je ne sais pas trop ce que tu entends par super-aliment... La spiruline ? Bah dans ce cas pourquoi pas.
Dredds":27djyd41 a dit:
Pourquoi ne pas consommer du cacao cru ou des fèves de cacao pour les fringales chocolatées ?
Tu as déjà goûté du cacao cru en fèves ? Perso je trouve ça immonde et beaucoup trop amer. Mais oui on trouve même du chocolat estampillé "raw". Après le cacao c'est quand même un excitant incroyable pour le coeur, ça me paraît plus nocif qu'autre chose.
Dredds":27djyd41 a dit:
Quel est le problème avec les huiles végétales de première pression à froid ?
Bin c'est beaucoup trop gras, tu extrais toute la graisse d'un produit pour la consommer de manière concentrée... Donc pas digeste du tout. C'est le même problème avec le fructose extrait des fruits. Tu concentres un substance en l'enlevant de son milieu, et elle perd pas mal de ses propriétés en quittant ce milieu.
Dredds":27djyd41 a dit:
Et pourquoi ne pas utiliser de blender pour faire des mélanges ? Enfin dans votre journal vous ne consommez pas de repas transformés mais ni par vous-même ?
Certains utilisent des blenders, moi je n'y trouve simplement pas ou peu d'intérêt. En plus consommer les fruits séparément c'est bien plus digeste. Non rien de transformé dans mes repas, à part les jus de légumes. Cela dit j'essaie de rester sur un légume + complément genre persil épinard ou menthe, histoire de rester dans le digeste.
Dredds":27djyd41 a dit:
Ensuite je rejoins Yola sur un point non seulement y’a des « mauvaises herbes » qu’on peut manger mais aussi des fleurs, beaucoup de fleurs sont comestibles, bon après t’as plus le fruit. Les fleurs du robinier faux-acacia (Robinia pseudoacacia) c’est super bon par exemple.
Et puis beaucoup sont des plantes médicinales aussi.
Vivement le printemps pour manger une salade de pissenlits, de pâquerettes et de marguerittes du jardin.
Là je vous rejoins aussi. Mais pour moi c'est un complément ça me paraît vraiment chaud de se nourrir en grande partie de légumes/fleurs sauvages crus.
En fait ma démarche à moi, c'est d'avoir une alimentation extrêmement digeste qui me permette de me sentir bien à tout moment de la journée. Du coup mon choix d'aliments se fait en fonction de ça, des réactions de mon corps que j'ai testés. A la limite je préfèrerais manger 2-3 carottes cuites plutôt que le même poids en noix crues question digestion.
C'est pas une vue de l'esprit du tout, corporellement c'est vraiment tangible comme changement : je ne transpire presque plus, je n'ai strictement aucune courbature après du sport même intensif, je peux me lever tôt sans être dans le gaz même si je manque de sommeil, je n'ai plus la peau grasse etc... Et ça je n'en bénéficie pas avec une alimentation "traditionnelle", donc cuite. (même si elle est végétalienne)
Voilà j'espère avoir répondu à tes questions.
Mais ceci n'est que mon avis sur la question et tu trouveras certainement des crudivores qui n'auront pas les mêmes pratiques/avis que moi.
Je rejoins kob27g : le crudivorisme c'est délicat si on est pas à l'écoute de son corps, et ça peut effectivement mener à des désastres comme toute alimentation mal gérée. Sachant la pression sociale que ça induit et les manques psychologiques que ça peut entraîner, c'est difficile de savoir vraiment ce qu'on ressent corporellement.
Luluqian : haha merci pour l'article, Yola me l'a fait tourner hier
Le pire c'est que c'est vraiment ce vers quoi j'aimerais tendre, les pieds nus en plus lol.
Les légumes crus on peut s'en passer si on bouffe pas local, encore plus si c'est pour faire des cures. A mon avis ce que tu ne digères pas c'est les fibres qui sont effectivement assez agressives pour un intestin fragile, car non solubles la plupart du temps. Tu as déjà essayé les jus ?
