Le pire plat que vous ayez mangé

lelfe":jcl34sro a dit:

Là je comprends pas, parce que je fais des mousses au chocolat absolument DELICIEUSES en mixant du tofu et du chocolat. Tu es sur que tu as bien mixé? Ou peut-être que tu n'as pas pris le bon tofu. Il faut du tofu soyeux de bonne qualité. N'importe qui aimerait ça, enfin sauf à ne pas aimer le chocolat.

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Je proteste, j'adore le chocolat et j'ai toujours eu horreur de la mousse au chocolat, des liégois/éclairs/sucettes/Danette au chocolat et autres hérésies de ce genre. Le chocolat, c'est bon en tablette, en gâteau et en chocolat chaud. Voilà. Mais bon, pour pas mourir bête, je tenterai sûrement un jour la mousse à base de tofu.

Sinon, en y repensant, dans la liste des pires trucs que j'ai mangés, je peux accorder sur mon podium une bonne place au steak haché, que j'ai toujours détesté (et du coup, la bolognaise ou le chili). J'ai jamais compris comment un steak (déjà pas terrible) pouvait prendre un goût si infâme rien qu'en étant haché.
Et le boudin noir, invention du diable.

Grenadine":18qem9bc a dit:

lelfe":18qem9bc a dit:

Là je comprends pas, parce que je fais des mousses au chocolat absolument DELICIEUSES en mixant du tofu et du chocolat. Tu es sur que tu as bien mixé? Ou peut-être que tu n'as pas pris le bon tofu. Il faut du tofu soyeux de bonne qualité. N'importe qui aimerait ça, enfin sauf à ne pas aimer le chocolat.

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Je proteste, j'adore le chocolat et j'ai toujours eu horreur de la mousse au chocolat, des liégois/éclairs/sucettes/Danette au chocolat et autres hérésies de ce genre. Le chocolat, c'est bon en tablette, en gâteau et en chocolat chaud. Voilà. Mais bon, pour pas mourir bête, je tenterai sûrement un jour la mousse à base de tofu.

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HERESIIIIIIIIE! TOUT EST MEILLEUR EN MOUSSE! TOUT!

bref heu...
ouais c'est marrant moi le steak haché j'adorais ça, je pensais que ça me manquerait, mais en fait c'est un amas de chair sanguinolente.
Le pire c'est que je les mangeais quasiment pas cuits.
Par contre une des pires choses que j'ai bouffées dans ma vie, c'est les morceaux de boeuf tout filandreux qu'on te sert à la cantine.

Le problème avec le fromage, c'est que quand il est moisi, tu sais pas si c'est normal ou pas. Donc une fois on a mangé des dés de fromage avec un duvet de mousse de moisi dessus. Ben c'était pas normal.

V3nom":2e3aniby a dit:

Le pire duo avatar+signature que j'ai vu est au dessus de ce post.

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Merci, j'y travaille

(tu as l'air de maitriser même :fear

Rha putain les blettes et les (soi-disant) quenelles de la cantine...

sqoia":2u6bgxaa a dit:

Le problème avec le fromage, c'est que quand il est moisi, tu sais pas si c'est normal ou pas. Donc une fois on a mangé des dés de fromage avec un duvet de mousse de moisi dessus. Ben c'était pas normal.

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Ah bah à propos de ça... J'ai mangé une fois avec ma sœur (dans le noir) une tablette de chocolat à l'arôme drôlement fleuri. Bah oui, forcément, une fois la lumière rallumée on s'est rendues compte qu'elle était pleine de moisi >__<"

En parlant de moisi...

J'me fais souvent cette réflexion et j'en suis de plus en plus convaincu : L'homme est naturellement fait pour déterminer/ressentir quand un aliment (végétal donc hein) n'est plus bon pour lui : il va le trouver dégueulasse avant que ça deviennent un danger, le plus souvent. (évolution + sélection naturelle nous auront largement prédisposé à ça)

Alors que la bouffe animale... c'est tellement récent qu'on est parfaitement capables de bouffer quelque-chose de "commun" mais qui peut nous tuer sans s'en douter une seconde... (je pense en premier lieu à la bouffe décongelée d'un congélo fatigué... associé à toutes ces merdes de bactéries qui n'ont rien à y foutre (E.coli en premier)

Disons que c'est une tendance naturelle et, au delà des gouts perso (suis pas super fan des fourrures), j'y fais bien plus confiance que nos étiquetages de péremption ou que le test du gout pour déterminer si un truc est encore bon à manger avec tout ce qui provient des animaux. (pour les omnis, ma bouche ayant banni cette provenance)

C'est bien un truc auquel on n'a jamais prêté attention chez nous, les dates de péremption. Les yaourts passés d'un mois, aucun souci, de toute façon ça se sent si c'est pas bon (et puis je suppose que les aliments végétaux ne présentent aucun risque autre que le pas bon, contrairement à une vieille viande, comme tu dis).

Surtout j'ai appris fort récemment que les dates de péremption ne sont en aucun cas un indicateur "santé", les dates sont des décisions complètement arbitraires du fabricant du produit.

Bin je pense que ça peut en présenter, mais qu'avant ce stade il sera gustativement immangeable. (sauf bactéries anaérobies dans les boites, mais c'est différent je dirais)
Alors que de la viande ou des recettes avec bazars animaux, c'est souvent l'inverse.

Alors, moi qui aime tester de nouvelles recettes et faire des inventions, j'ai pu avoir quelques ratés... Le problème c'est que ma petite mémoire a vite fait de les virer de mes souvenirs.

Par contre, je me souviens de ratage avec du seitan façon "poulet" (je n'en ai plus jamais fait depuis) et une tarte... Qui partait d'une bonne idée.

J'avais une boîte de ratatouille auchan, que j'avais décidé d'utiliser pour faire une tarte à la ratatouille. Très bon d'habitude. Sauf que... Sauf que!
Bah déjà, j'avais eu la bonne idée de mettre des toastinettes sur le fond. Oui, des toastinetts, sur un fond de tarte, je mérite le fouet. J'avais pas de chèvre u.u

Et le pire, c'est les légumes en boîte... Moi qui ai un père sudiste, qui nous a toujours fait une bonne ratatouille maison, avec de bons légumes, bien mitonnés avec amour... Là, j'avais une sorte de mélange de légumes mutants, coupés un peu n'importe comment, sans épluchage, rien, mal cuit avec une sauce tomate proche de la pire des hérésie...

Bref, j'ai fini par devoir virer la garniture et me contenter du mélange de pâte et de toastinette.

Ha question ratatouille dégueu, il y a quelques mois j'ai acheté 2 boites de ratatouille Casino... Je n'ai toujours pas trouvé le courage d'ouvrir la 2ème...

Waaa, sûr je préfère me souvenir des plats que j'aime... ^^
Je me retrouve dans pas mal de témoignages et vous livre joyeusement le mien !
Malgré mes nombreuses expérimentations culinaires, c'est toujours mangeable. Au pire un peu "brut" (genre rustique ou pas fin, en tout cas ce n'est pas un moyen de camoufler le mot "dégueu") mais j'adore les saveurs, qu'elles soient brutes ou délicates.

En tant qu'omni je n'aimais pas:
- les bouts de viandes atypiques, tels que langue, rognons, foie (ameeeer et visqueux), goûtés une fois, jamais retentés, dussé-je me rouler par terre;
- les animaux gluants (escargots et fruits de mer, je n'en mangeais PAS) ainsi que les crustacés. Le fait de voir l'animal en entier me faisait penser (mais tu ne vas pas le ou la manger, comme il/elle te regarde ??!) sans compter que le gout et la texture.... En fait rien que l'odeur... j'ai dû avaler un micro bout et devenir verte, du coup hop, comme le premier tiret;
- une sauce au curry de cantine, couleur paic citron. vivent les RU;
- une tourte à la viande. Passé direct aux toilettes. Depuis l'odeur me donne la gerbe, logique.

Depuis que je suis majoritairement frugivore, j'n'ai plus trop ces pb ^^ à part un smoothie vert à la pomme un peu bof bof

Je précise que je n'ai jamais tenté le tempeh. J'avais lu comment en faire du maison sur le blog de Mlle Pigut, je m'étais donc dit que ça devait être goûteux.

Les tourtes à la viande... Après avoir vu Sweeney Todd, j'aurais pas pu en manger sans avoir un doute.

Héhé, j'étais végé avant de regarder Sweeney Todd, j'ai même choqué ma pote omnivore, un peu dégoûtée du concept des tourtes à l'humain, en n'étant pas choquée du concept (vu que pour moi, la viande de n'importe quoi est horrible et qu'en + c'était un film ^^). Earthlings m'avait plus choquée, pas sûr que ça l'aurait choquée elle. Des conceptions et des sensibilités, hein...

Sinon, je viens de me souvenir, en test d'un jus : je m'étais amoureusement préparé un jus de céleri. A l'époque, je ne savais pas que j'aimerai ça tel quel ou avec du citron, j'ai donc tenté de le mélanger avec du jus de pomme. Erreur. C'était, pour moi, affreux. Pour ma mère par contre, elle a adoré. Au moins ce n'était pas perdu...

XD Comme quoi tous les goûts sont dans la nature...

J'ai bien connu quelqu'un qui adorait les patates, adorait les oeufs, mais détestait l'omelette aux pommes de terre...

C'était vraiment un truc que j'adorais, l'omelette aux pdt. J'ai trouvé une recette qui se rapproche, mais ça reste pas aussi bon quand même... T_T

Ahhhh l'omelette... j'adorais aussi. Curieusement, je consens à manger de temps en temps un gâteau que ma mère fait et qui contient des oeufs de nos poupoules, autant je ne me vois pas me faire une omelette avec ces oeufs... je ne sais pas trop pourquoi.

Le pire plat que j'ai mangé c'est les ris de veau et encore vu l'odeur je sais même plus si j'en ai vraiment mangé :hein:...
Sinon j'ai jamais eu à manger de la langue et j'adorais tous les autres trucs que vous avez cité (boudin, foie frais poêlé, rillette, courgette...). Je suis pas trop difficile (en fait c'est même facile de combler culinairement ^^), les plus mauvais souvenirs concernant les repas ça reste la cantine au primaire où la qualité des aliments n'avait rien à voir avec les légumes du jardin et les préparations maison.

Basilosaurus":llrneoii a dit:

Ahhhh l'omelette... j'adorais aussi. Curieusement, je consens à manger de temps en temps un gâteau que ma mère fait et qui contient des oeufs de nos poupoules, autant je ne me vois pas me faire une omelette avec ces oeufs... je ne sais pas trop pourquoi.

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Petit HS (pardon) : c'est aussi mon cas, et pour moi c'est une question d'intention. Manger son gâteau me permet de manger la même chose que tout le monde, et ça lui facilite la vie (pas besoin de faire un gâteau végane). Alors que manger une omelette, ce serait mon choix personnel, ce serait purement par goût. J'ai mis un œuf dans mes pâtes récemment, j'ai un peu culpabilisé après parce que je n'en avais pas "besoin". Mais aucun souci pour manger les macarons que ma mère avait faits avec les mêmes œufs.

Cela dit, l'omelette, c'est dégoûtant