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Anonymous
Guest
Au palmarès de la consommation bio, ce sont les fruits et légumes qui sont les plus consommés (77%) devant les produits laitiers (70%), les produits d'épicerie (56%), la viande (49%) et le pain (42%)......
.....Aussi, parmi les motivations d'achat bio, les consommateurs déclarent toujours vouloir préserver leur santé tout en profitant de ''la qualité et du goût des produits'' et ''pour être certain que les produits soient sains''. La raison environnementale arrive en 4ème position avec 86% des consommateurs-acheteurs qui disent manger bio pour ''préserver l'environnement''. Elle est suivie du ''bien-être des animaux'' (74%) et, enfin, des ''raisons éthiques'' (62%).......
.......Le marché bio est évalué à 1,9 milliard d'euros et enregistre une augmentation moyenne de 10% par an depuis 1999.
Mais la production nationale reste encore peu développée, ce qui implique qu'une part croissante du marché soit couverte par des produits importés des pays européens mais également d'Argentine, d'Israël ou encore de Nouvelle-Zélande.
.....Aussi, parmi les motivations d'achat bio, les consommateurs déclarent toujours vouloir préserver leur santé tout en profitant de ''la qualité et du goût des produits'' et ''pour être certain que les produits soient sains''. La raison environnementale arrive en 4ème position avec 86% des consommateurs-acheteurs qui disent manger bio pour ''préserver l'environnement''. Elle est suivie du ''bien-être des animaux'' (74%) et, enfin, des ''raisons éthiques'' (62%).......
.......Le marché bio est évalué à 1,9 milliard d'euros et enregistre une augmentation moyenne de 10% par an depuis 1999.
Mais la production nationale reste encore peu développée, ce qui implique qu'une part croissante du marché soit couverte par des produits importés des pays européens mais également d'Argentine, d'Israël ou encore de Nouvelle-Zélande.