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Anonymous
Guest
La cuisine résulte souvent d’échanges, de partage d’idées et d’astuces… Et parfois, il s’agit d’aller-retour… C’est le cas de ce cake. Notre cher Madhupa s’était inspiré d’une de nos recettes afin de réaliser un simple biscuit végétalien pour son restaurant, et le résultat nous a beaucoup plu. J’ai voulu reproduire sa modification, en le modifiant à mon tour (vous suivez toujours ?). C’est à dire en me lâchant complètement sur les amandes, tout en supprimant l’ajout de margarine. Cela donne un biscuit souple, parfumé et idéal au moment du petit-déjeuner par exemple, en support à une marmelade ou une gelée…
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