Biliba
Jeune bulbe
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Bonjour à tous! (je suis un petit nouveau, je viens de me présenter dans les nouveaux venus)
Je vais essayer d'être concis. Je suis atteint de RCH depuis 2008 (petite soeur du Crohn).
J'ai toujours mangé de la viande, et aujourd'hui, je suis plus que sensibilisé à la condition animale, ainsi qu'aux impacts environnementaux gigantesques que le carnivorisme engendre. Je voudrais diminuer drastiquement ce mode alimentaire dans un premier temps, puis arrêter si possible.
"Si possible", parce que ce sujet a été quelques fois effleuré sur ce forum, et comme certains on dû le voir, l'association fibres / mici est vite problématique.
Le principal problème pour les chroniques de l'intestin, outre l'inflammation à éviter de passer à la toile émeri avec des fibres trop dures (céréales complètes - et parfois semi complètes, fibres insolubles - et parfois solubles, bref tout ce qui peut râcler mécaniquement), il y a surtout la perte de protéines, et donc la fonte musculaire.
Je gère plus trop mal les cuissons, quand éplucher ou pas, donc au niveau des légumes ça va: je ne me fais plus trop mal.
Maintenant pour les protéines, je vais devoir demander ici des conseils sur l'offre qui existe en mode végé. Donc par exemple je connais bien les légumineuses, et ce que je cherche ici, c'est soit des combines pour traiter ces dernières de manière à ce que leur enveloppe ne soit plus un problème, soit pour s'en débarrasser le plus facilement possible (celles des légumes me suffisant tout à fait). Le tofu & protéines de soja extrudées je connais aussi, mais y a t-il d'autres produits dans le style, hors le soja?
Je suis également preneur de toutes autres idées de gens qui connaissent bien la maladie, et ont repéré des choses qui marchent.
Merci d'avance!
Blb.
Je vais essayer d'être concis. Je suis atteint de RCH depuis 2008 (petite soeur du Crohn).
J'ai toujours mangé de la viande, et aujourd'hui, je suis plus que sensibilisé à la condition animale, ainsi qu'aux impacts environnementaux gigantesques que le carnivorisme engendre. Je voudrais diminuer drastiquement ce mode alimentaire dans un premier temps, puis arrêter si possible.
"Si possible", parce que ce sujet a été quelques fois effleuré sur ce forum, et comme certains on dû le voir, l'association fibres / mici est vite problématique.
Le principal problème pour les chroniques de l'intestin, outre l'inflammation à éviter de passer à la toile émeri avec des fibres trop dures (céréales complètes - et parfois semi complètes, fibres insolubles - et parfois solubles, bref tout ce qui peut râcler mécaniquement), il y a surtout la perte de protéines, et donc la fonte musculaire.
Je gère plus trop mal les cuissons, quand éplucher ou pas, donc au niveau des légumes ça va: je ne me fais plus trop mal.
Maintenant pour les protéines, je vais devoir demander ici des conseils sur l'offre qui existe en mode végé. Donc par exemple je connais bien les légumineuses, et ce que je cherche ici, c'est soit des combines pour traiter ces dernières de manière à ce que leur enveloppe ne soit plus un problème, soit pour s'en débarrasser le plus facilement possible (celles des légumes me suffisant tout à fait). Le tofu & protéines de soja extrudées je connais aussi, mais y a t-il d'autres produits dans le style, hors le soja?
Je suis également preneur de toutes autres idées de gens qui connaissent bien la maladie, et ont repéré des choses qui marchent.
Merci d'avance!
Blb.