Moudre des graines de lin

Bonjour à tout le monde,

Dans beaucoup de recettes végétaliennes, il y a des graines de lin moulues pour remplacer l'oeuf. Mais comment faites-vous pour les moudre ? Il s'agit en général de si petites quantités que les graines sont totalement perdues dans un mixeur.

Merci de votre aide

J'utilise un mini-hachoir.
Tu dois pouvoir aussi utiliser un moulin à café.

Moulin à café, mini-mixer, blender, mortier pour les plus patients...Chez moi c'est au blender, les lames font s'envoler les graines et elles sont toujours bien moulues même si ce n'est qu'une cc.

J'avoue, j'ai acheté un moulin à café électrique principalement pour ça (je hais le café)

Je le fais au blender et moi aussi, ça vole partout mais bon, ça marche

Moulin à café et c'est prêt en moins de 30 secondes

Je suis d'accord, le mat, c'est juste que je culpabilise un peu d'avoir acheté un engin électrique qui ne sert quasi qu'à ça (et aussi quelques épices, mais c'est rare)

Merci pour vos réponses, je vais étudier la question

Pour ceux qui utilisent un blender où les graines "volent", ça veut dire qu'après vous les ramassez contre les parois du blender ?

Et sinon, le but c'est seulement de casser l'enveloppe pour libérer l'intérieur, ou alors c'est vraiment d'en faire une purée homogène ?

Est-ce qu'il faut absolument les moudre "à sec" ou ça marche aussi si on les moud avec un peu de liquide ?

(Ma première tentative n'a pas vraiment été un succès )