muffins marbré choco / praliné

  • Auteur de la discussion Anonymous
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Anonymous

Guest
Recette pour 4 muffins marbré chocolat / praliné :
Ingrédients :
sec:
- 100 g de farine fluide
- 1/3 de levure chimique
- 30 g de sucre
- 1/3 sachet de sucre vanillé
- 20 g de pralin
- 20 g de cacao

liquide:
- 10 g de fécule de maïs délayée dans 30 ml de lait végétal
- 70 ml de lait végétal
- 20 ml d'huile

Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs ensemble SAUF le cacao et le pralin.
Faire un trou et ajouter les ingrédients liquides en mélangeant progressivement avec un fouet ou fourchette ou cuillère.
Séparer la préparation en deux saladiers.
Dans l'un des saladiers, ajouter 20 g de cacao et mélanger.
Dans l'autre, ajouter 20 g de pralin et mélanger.
Si le mélange est trop ferme, ajouter un peu de lait végétal.
Prenez deux cuillères à soupe et alterner une couche cacao puis praliné puis cacao... et remplir à 3/4 des moules à muffins
en silicone.
Mettre au four pendant 20min à 200°C (ou 180°C selon le four), donc thermostat 6-7.
LAISSER REFROIDIR avant de démouler.

Testé et très approuvé par une connaissance aujourd'hui. Il lui en reste déjà plus.

 
A

Anonymous

Guest
De rien nicart ;), je suis contente que la recette sert à d'autres.
 
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