Muffins pommes/cannelle (vegan)

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Anonymous

Guest
Encore des muffins... :p

Pour 6 Muffins

Ingrédients :

-75 gr de farine

-50 gr de sucre de cannes

-15 gr de fécule de pomme de terre

-4 gr de levure chimique

-70 gr de pommes

-45 gr de GHEE Végétale ou de la margarine

-45 gr de lait de soja

- +/- 60 gr de yaourt sojasun (nature)

- un peu de cannelle en poudre

Préparation :

Faire fondre le Ghee, ajouter le lait de soja et le yaourt au soja, bien mélanger.

Couper les pommes en dés pas trop petits et ajouter la cannelle.

Mélanger les ingrédients sec (farine, sucre, fécule, levure chimique)

Combiner les deux préparations , bien mélanger afin d’obtenir une pâte bien onctueuse, ajouter ensuite les pommes.

Cuire 20 minutes à 180° et vérifier à l’aide d’un couteau que le centre des muffins soient cuit.
 

LeslieBo

Massacre des légumes
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10/2/15
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C'est la série des muffins ! Ce sont tes recettes ?
Pomme / cannelle, c'est le mélange de base qui réussit à tous les coups ! :D
 
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