J'ai été dans ce cas
. J'ai été végétarienne, puis végane, puis omni/flexi/vgr en alternance. Et là je suis re-végane depuis juin dernier.
J'ai des problèmes de santé qui sont mal compris et pris en charge par notre médecine (ce qui fait que j'ai arrêté de m'y référer, du moins pour ces problèmes en particulier...), et les praticiens de médecine chinoise que j'ai vus m'ont fortement conseillé de reprendre la viande ou au moins les oeufs.
Du coup je peux comprendre le phénomène des ex vegans, dont on peut trouver pas mal de témoignages sur le web, et qui pour beaucoup ont vu leur santé se rétablir miraculeusement après la reprise des produits animaux.
Attention, je ne dis pas que c'est le végétalisme qui les a rendus malades, d'autant que la plupart avaient une alimentation hyper restrictive tendant à l'orthorexie (cru, sans ceci, sans cela, etc.). Je sais juste que c'est une chose de se dire qu'on restera végane malgré tout, et autre chose de le mettre en pratique quand on passe ses journées à se traîner, vidé de toute énergie, et que son corps a l'air d'avoir trente ans de plus que son âge véritable. En fait, je trouve choquant les réactions que j'ai pu lire sur certains blogs après le "coming out" d'ex vegans : insultes, menaces...
Il faudrait admettre qu'il y a encore des zones d'ombre dans la nutrition végétale, que de toute évidence un régime 100% végane est possible et même impératif d'un point de vue éthique, mais que certaines personnes, de par leur histoire et leur constitution propres, peuvent avoir davantage de mal à obtenir ce dont ils ont besoin à partir des plantes. C'est la conclusion de la diététicienne végane Ginny Messina :
http://www.theveganrd.com/2013/03/do-so ... -meat.html.
Sinon, quand je me décourage, je relis ce magnifique article :
http://bonzaiaphrodite.com/2013/01/faci ... egan-diet/.