pate aromatisé

Voila ce midi j'ai manger des pates industrielle aromatisé à l'encre de seiche et je voudrais savoir comment il récupère l'encre.

Et es que ces végétarien ?

Merci d'avance.

Non ce n'est pas végétarien ce qui est logique puisque la seiche ou calamar est un animal marin. Donc, son encre par voie de conséquence ne peut pas être veg...
Ils la récupèrent après avoir pêché les seiches - l'encre se trouve à l'intérieur dans une poche - et la font sans doute déshydrater pour colorer les pâtes de manière industrielle.


http://archimer.ifremer.fr/doc/00055/16645/14200.pdf

Merci pour la réponse ça m'a effrayée!