rourou
Mange de la salade
voici une recette pour 8 petites parts (c'est un dessert assez riche) récupéré d'un wwoofing de Nouvelle Zélande (d'où les quantité en "tasse" plutôt qu'en gramme).
Ustensiles:
-mixer
-freezer
-plat d'environ 10x20 cm et 3 cm de hauteur
Vous allez devoir préparer deux couches; celle de dessous doit être de même constitance que le beurre de cacahuète "crunchy" (pâte épaisse avec des morceaux) et celle du dessus comme une crème épaisse (bien lisse).
ingrédients de la base:
- 1 tasse d'amande non salée et crue (ou noisette, noix, mélange...)
- 1 tasse de dâtes fraîches ou sèches (à tremper dans de l'eau)
- 1/4 tasse de cacao en poudre (ou caroube)
------ mixer 5 minutes à vitesse max
------ déposer au fond du plat en tassant avec une fourchette
ingrédients du dessus:
- 2 avocats murs
- 1/4 tasse de sirop d'agave (ou d'érable)
- 1/4 tasse de cacao en poudre (ou caroube)
- 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco (solide aux températures inférieures à 20°c)
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
------ mixer 5 minutes à vitesse max
------ étaler sur la base
------ mettre au freezer et le sortir 30 minutes avant de le manger (pour que le dessus soit un peu ferme mais pas congelé)
et bon appétit
Ustensiles:
-mixer
-freezer
-plat d'environ 10x20 cm et 3 cm de hauteur
Vous allez devoir préparer deux couches; celle de dessous doit être de même constitance que le beurre de cacahuète "crunchy" (pâte épaisse avec des morceaux) et celle du dessus comme une crème épaisse (bien lisse).
ingrédients de la base:
- 1 tasse d'amande non salée et crue (ou noisette, noix, mélange...)
- 1 tasse de dâtes fraîches ou sèches (à tremper dans de l'eau)
- 1/4 tasse de cacao en poudre (ou caroube)
------ mixer 5 minutes à vitesse max
------ déposer au fond du plat en tassant avec une fourchette
ingrédients du dessus:
- 2 avocats murs
- 1/4 tasse de sirop d'agave (ou d'érable)
- 1/4 tasse de cacao en poudre (ou caroube)
- 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco (solide aux températures inférieures à 20°c)
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
------ mixer 5 minutes à vitesse max
------ étaler sur la base
------ mettre au freezer et le sortir 30 minutes avant de le manger (pour que le dessus soit un peu ferme mais pas congelé)
et bon appétit