Une fois, alors que je voulais faire du quinoa avec une sauce champignons et oignons je me suis dit pouquoi ne pas mélanger le quinoa avec la sauce dans la poêle. Le résultat est surprenant.
Ingrédients pour deux personnes :
100g de champignons
1 oignon
50g de quinoa (à peu près)
200ml de crème de soja
de l'huile
Préparation :
- mettez le l'eau à bouillir
- quand l'eau boue, mettez y le quinoa à feux doux
- pendant que le quinoa cuit, coupez les champignons et l'oignon en tranches
- faites les revenir à l'huile dans la poêle
- au but de 10 minutes rajouter la crème de soja et laisser la crème s'imprégner aux champignons et l'oignon pendant une à deux minutes
- égoutter le quinoa et le mettre dans la poêle, mélanger, laisser reposer 30 secondes et servir
Bon appétit
Ingrédients pour deux personnes :
100g de champignons
1 oignon
50g de quinoa (à peu près)
200ml de crème de soja
de l'huile
Préparation :
- mettez le l'eau à bouillir
- quand l'eau boue, mettez y le quinoa à feux doux
- pendant que le quinoa cuit, coupez les champignons et l'oignon en tranches
- faites les revenir à l'huile dans la poêle
- au but de 10 minutes rajouter la crème de soja et laisser la crème s'imprégner aux champignons et l'oignon pendant une à deux minutes
- égoutter le quinoa et le mettre dans la poêle, mélanger, laisser reposer 30 secondes et servir
Bon appétit