IV
Élève des carottes
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- Toulouse
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La mienne :
Base:
-Tofu assez ferme
-pain dur ou biscottes, à peu près autant que du tofu.
-liant (oeuf ou huile ou ce que vous pouvez)
Fond de frigo:
-truc pour donner du gout (ail, sauce au pif, oignons)
-trucs qui restent (légumes coupés petits, champignons en conserve, ou toute autre résidu)
Pétrir à la main les ingrédients de base jusqu'à obtenir une consistance style farci.
Ajouter les fonds de frigo, mélanger
Former des boulettes ou des petites saucisses,
passer à la poêle avec une bonne couche d'huile, le mieux c'est de le mettre quand la poêle est déjà très chaude, faire cuire de tous les cotés (si on a fait des cotés).
Voilà.
Base:
-Tofu assez ferme
-pain dur ou biscottes, à peu près autant que du tofu.
-liant (oeuf ou huile ou ce que vous pouvez)
Fond de frigo:
-truc pour donner du gout (ail, sauce au pif, oignons)
-trucs qui restent (légumes coupés petits, champignons en conserve, ou toute autre résidu)
Pétrir à la main les ingrédients de base jusqu'à obtenir une consistance style farci.
Ajouter les fonds de frigo, mélanger
Former des boulettes ou des petites saucisses,
passer à la poêle avec une bonne couche d'huile, le mieux c'est de le mettre quand la poêle est déjà très chaude, faire cuire de tous les cotés (si on a fait des cotés).
Voilà.