Recherche recette de pâté à base de pain sec

Tigresse

Moulin à graines
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18/7/11
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Me cherchez pas ici, je suis ailleurs
Coucou tout le monde :)
Quand j'étais étudiante (ça remonte à loin...), je faisais de temps en temps une recette de pâté avec des restes de pain tout sec.
J'avais recopié cette recette dans un cahier que j'ai perdu depuis longtemps. :red:

Et donc, ce pâté, je me souviens juste qu'il y avait pas mal de levure alimentaire dedans (c'est la raison pour laquelle j'ai commencé à acheter de la levure, en fait). Et aussi, il me semble qu'il fallait réhydrater le pain dans du bouillon pour le ramollir (mais attention à ne pas le détremper). Et je me souviens que j'utilisais le mixeur pour mixer le pâté.

Si cette recette évoque quelque chose à quelqu'un... je ne me souviens plus des autres ingrédients.
Ou alors, si vous avez une autre recette dans le genre à faire avec du pain sec, parce que là, il est archi-sec de 2 semaines....
(pas de chapelure, j'en ai suffisamment en réserve)
Merci
 
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