Rillettes d'artichauds

flolalapine

Massacre des légumes
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50 g de noisettes
un bocal de coeurs d'artichauds à l'huile
1 càs de câpres
1 échalote hachée
poivre
persil

Faire griller les noisettes à sec.
Mixer les noisettes, les coeurs d'artichauds égouttés, les capres rincées égouttées, l'échalote et le poivre.
Rajouter le persil haché.
Mettre au frais.
 
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Guest
Han, j'ai vraiment envie d'essayer. La dernière fois chez Picard j'ai longtemps hésiter à acheter des coeurs d'artichauts ! J'aurais du !
 

flolalapine

Massacre des légumes
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Löu":31numza7 a dit:
Han, j'ai vraiment envie d'essayer. La dernière fois chez Picard j'ai longtemps hésiter à acheter des coeurs d'artichauts ! J'aurais du !
C'est probablement meilleur avec des artichauds marinés à l'huile, autant les prendre en bocal je pense.

Réflexion annexe:
Je pense que les noisettes y sont pour beaucoup, la consistance est vraiment top. Donc il est possible à mon avis de mixer une poignée de noisettes ou d'amandes avec le pâté aux lentilles pour en améliorer la consistance.
 

aëlys

Massacre des légumes
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Alors ça, va vraiment falloir que j'essaie.

Moi ma tartinade d'artichaut est à base de fond d'artichaut au naturel, capres, tomates séchées, ail et huile d'olive. Comme une tapenade en fait, en remplaçant les olives par les artichauts.
 
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