Ysenquin
Broute de l'herbe
Je ne suis pas fan de cette recette mais je pense que ceux qui aiment le pamplemousse vont se régaler. Un copain m'a fait ça après être rentré de Martinique.
250g de lentilles vertes
1 pamplemousse
1 jus de citron vert
Faire cuire les lentilles, les rincer une fois cuite et les réserver pour la salade.
Débiter le pamplemousse en dés et mélanger à la salade. Arroser du jus de citron vert. Sel, poivre, huile.
Je pense qu'on peut faire les variantes suivantes :
- Mettre du persil
- Mettre de l'oignon
- Mettre du vinaigre (pas trop)
- Remplacer les lentilles vertes par des lentilles corail
Niveau alimentaire c'est super pour l'assimilation des minéraux des lentilles.
Ysen
250g de lentilles vertes
1 pamplemousse
1 jus de citron vert
Faire cuire les lentilles, les rincer une fois cuite et les réserver pour la salade.
Débiter le pamplemousse en dés et mélanger à la salade. Arroser du jus de citron vert. Sel, poivre, huile.
Je pense qu'on peut faire les variantes suivantes :
- Mettre du persil
- Mettre de l'oignon
- Mettre du vinaigre (pas trop)
- Remplacer les lentilles vertes par des lentilles corail
Niveau alimentaire c'est super pour l'assimilation des minéraux des lentilles.
Ysen