Salade de Quinoa de Claire et Raphaël

Cybertooth

Jeune bulbe
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Rennes
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C'est la salade que Klr et moi avons préparée pour le petit rassemblement qui a eu lieu chez Tofuphobe et lagrenouille en compagnie de Tom et Barbux.

Nous avons modifié une recette omnivore trouvée dans un livre.

Ingrédients : (à doser selon vos goûts)

* Quinoa
* Fenouil
* Concombre
* Avocat
* Tomates séchées
* Menthe fraîche (z'avait z'oublié. merci lagrenouille.)

Coupez comme il vous plait, assaisonnez comme vous voulez et changez autant d'ingrédients que vous désirez.

J'ai l'impression d'avoir oublié un truc... Du jus de citron pour empêcher l'avocat de s'oxyder, ça peut être bien.
 
Y'avait aussi une bonne dose de joyeuseté ! ;)

Moi j'aimerais bien avoir également la recette de la vinaigrette-minute de Tofuphobe...
 
moutarde maison ?

comment vous faites ?

ça fait des mois qu'avec mon copain on essaie de retrouver une moutarde au cassis qu'on avait gouté, avec les lentilles c'est trop bon !
 
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