Salades repas

VégÉmilie

Jeune bulbe
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21/12/13
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Le Québec
Bonjour/bonsoir

J'aime beaucoup cuisiner des salades consistantes et colorées pour mes repas du midi au travail. Je me sens super bien pour travailler en PM ( avec un thé vert vers 15:00) alors que les collègues s'écroulent après leur repas carnés trop copieux!

Voici quelques liens que j'ai envie de partager :

J'ai fait cette recette divine ce soir :
http://www.playinwithmyfood.com/2012/05 ... til-salad/
J'ai ajouté cependant beaucoup plus de coriandre, une botte au complet ( j'adore la coriandre).

http://call-me-cupcake.blogspot.com.au/ ... ndies.html
Salade de riz brun avec chou frisé, pois chiches et patate douce

http://www.ambitiouskitchen.com/2012/09 ... naigrette/
Salade de fèves de soja (edamame), quinoa, avocat, mangue et vinaigrette au citron.

Avez-vous d'autres idées? :cuistot:

EDIT : J'aime bien ajouter parfois des flocons d'amandes ou des graines de citrouille pour augmenter l'apport en protéines/minéraux !
 

Dredds

Jeune bulbe
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27/12/13
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dans la forêt des cent sentiers
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www.dredds.com
Salut,

Pas mal ces recettes de salade. Sauf celle au quinoa mais c'est parce que je n'aime pas ça. :tongue:

J'aime beaucoup faire des salades « j'y fourre tout ». La technique est simple : on ouvre le frigo ou le placard et on met les restes ou les ingrédients qui nous tombent sous la main.

La dernière en date que j'ai faite, c'était : spaghetti, maïs, petits pois, pois chiches, haricots verts, lentilles vertes, cornichons, olives vertes, huile d'olive, herbe de Provence, sel rose.
C'est plutôt bon et il y a une belle dose de protéines.

Ce qui est bien avec les salades c'est qu'on peut varier les huiles végétales et/ou les épices : donc une même salade peut être complètement différente le lendemain.

:cuistot:
 
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