Bonjour,
Vu que le gluten se trouve certes dans le blé mais aussi dans l’orge et le seigle, est ce que c’est possible de faire du Seitan avec de l’orge ou du seigle? Quelqu’un aurait déjà essayé?
Je suis allergique au blé mais pas au gluten du coup j’essaye de trouver une alternative.
Merci
Vu que le gluten se trouve certes dans le blé mais aussi dans l’orge et le seigle, est ce que c’est possible de faire du Seitan avec de l’orge ou du seigle? Quelqu’un aurait déjà essayé?
Je suis allergique au blé mais pas au gluten du coup j’essaye de trouver une alternative.
Merci