super soupe de saison, mmmhhhh

flolalapine

Massacre des légumes
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12/8/10
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Région Parisienne
Ce midi je me suis fait une soupe avec

1 panais
1 poireau
1 PDT moyenne
2 feuilles de chou blanc
2 gousses d'ail
1 càs de bouillon de légumes rapzuntruc-machin (en français: Raiponce :p hein barbux)

tout coupé en petits morceaux et cuit 1/4 d'h à feu vif

mixée et aussitôt dévorée :p :p :p
 
A

Anonymous

Guest
pour ma part c'était :

1 potimarron moyen
2 feuilles et un peu de verdure de fenouil
1 patate moyenne
1 oignon rouge
de l'estragon (suis très estragon pour l'instant, sais pas pourquoi...)
un peu de bouillon rapunzel également

le tout coupé en morceaux, cuit 10 min à l'étouffée dans un quart d'eau, ensuite je mixe, puis je rajoute de l'eau pour donner la consistance d'un velouté. A manger avec un peu de quinoa et des graines germées de poireaux.
 

Audette12

Avale du tofu
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6/12/09
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Milly la forêt
ce soir
courge butternut ( decouverte y a 15 jours et miam ) , 2 pdt
et ca fera l affaire
sinon potimarron ( oui c est ma période courge) , 1 patate douce ( pas écolo car venant d'Israel mais bio), 1 pdt ,4 carottes
on mange de la soupe tous les soirs sauf ceux ou je les enquiquine a manger un truc vegetarien bizarre
 
A

Anonymous

Guest
Faite hier avec les restes du frigo, surprenant comme c'est délicieux ;)

4 tomates moyennes
1 carotte
1 petit oignon
+/- 150 ml de lait de coco
4/5 marrons (qui sortaient d'une boite au départ)
1 cuillère à café de bouillon Rapunzel et de l'eau bien sûr...
le tout chauffé 15 min avec couvercle et ensuite mixé.
 
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