Tapenade rouge aux tomates séchées

  • Auteur de la discussion Anonymous
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Anonymous

Guest
Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 100 g de tomates séchées
- 100 g d'olives vertes dénoyautées
- 80 g de pignons de pin
- 50 g de câpres au vinaigre égouttées
- 1 tranche de pain de mie sans croûte
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre
- 1/2 gousse d'ail râpé
- 1/2 cuillerée à café de poivre
- 1/2 cuillerée à café de fenouil en poudre


Préparation :

Si les tomates sont un peu sèches, les passer à la vapeur ou les ébouillanter.

Rincer les olives. Imbiber le pain de mie avec de l'huile d'olive ou d'un peu d'eau.

Passer à la moulinette: les tomates coupées en petits morceaux, les olives, les câpres, les pignons et le pain de mie.

Bien mélanger en ajoutant huile, vinaigre, ail, poivre et fenouil. Mettre au frais.

Se conserve 8 à 10 jours au frais.
 
A

Anonymous

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chez moi aussi Roro vu qu'on est dans le même pays mdrrrrr ;) et c'est bien meilleur fait soi-même
 

RoRo

Avale du tofu
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Gros-de-Vaud, Suisse
Je viens de tester cette recette et ben c'est terrible.

Meilleure qu' à la M...os et en quantité.

Merci pour cette recette très facile à faire.
 

RoRo

Avale du tofu
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Steph":1mkygfci a dit:
chez moi aussi Roro vu qu'on est dans le même pays mdrrrrr ;) et c'est bien meilleur fait soi-même
En plus t'es une petite Suissesse? Tu es de quel région?
 
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Anonymous

Guest
du canton de Vaud au pied du Jura :) un village à 15 minutes environ au Nord de Morges et toi tu es d'où ?
 

RoRo

Avale du tofu
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Le pied du Jura... j'ai fais les Jeunesses pendant un temps on c'est peut être déjà croisé :bourre:
 
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Anonymous

Guest
ah oui peut-être car j'ai été à quelques fêtes de jeunesses mais je ne faisais pas partie des sociétés.
 
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