A
Anonymous
Guest
Comme promis à Pousc, voici la recette sans œufs ni beurre ni lait de la tarte à la rhubarbe:
Ingrédients :
pour la pâte :
* 200 g de farine.
* 100 g de sucre.
* 100 g de margarine.
pour la garniture :
* 100 g de sucre.
* 4 cuillers à soupe de fécule de maïs.
* 250 ml de lait d'amandes.
* 500 g de tiges de rhubarbe.
Mise en œuvre
* Mélanger rapidement du bout de doigts les ingrédients de la pâte, ne pas malaxer. Façonner une boule et laisser reposer.
* découper les tiges de rhubarbe en tronçons d'environ 1 cm.
* dissoudre la Maïzena©™ dans une partie du lait d'amandes, y ajouter le reste du lait et le sucre.
* étaler la pâte, la poser dans un moule, éventuellement tapissé de papier sulfurisé.
* répartir la rhubarbe sur la pâte, verser la préparation.
* enfourner dans le four préalablement chauffé à 200 °C pendant le temps qu'il faut (environ 3/4 d'heure).
* retirer du four, démouler, poser sur une grille.
* déguster encore tiède.
Ingrédients :
pour la pâte :
* 200 g de farine.
* 100 g de sucre.
* 100 g de margarine.
pour la garniture :
* 100 g de sucre.
* 4 cuillers à soupe de fécule de maïs.
* 250 ml de lait d'amandes.
* 500 g de tiges de rhubarbe.
Mise en œuvre
* Mélanger rapidement du bout de doigts les ingrédients de la pâte, ne pas malaxer. Façonner une boule et laisser reposer.
* découper les tiges de rhubarbe en tronçons d'environ 1 cm.
* dissoudre la Maïzena©™ dans une partie du lait d'amandes, y ajouter le reste du lait et le sucre.
* étaler la pâte, la poser dans un moule, éventuellement tapissé de papier sulfurisé.
* répartir la rhubarbe sur la pâte, verser la préparation.
* enfourner dans le four préalablement chauffé à 200 °C pendant le temps qu'il faut (environ 3/4 d'heure).
* retirer du four, démouler, poser sur une grille.
* déguster encore tiède.