Il nous faut une pâte VEGAN, des olives dénoyautées, de la menthe, des pois chiches, des oignons, do tpfu à la base.
Faire sauter les oignons et le tofu! Réduire en purée les pois chiches avec la menthe au mixeur avec une pointe de cumin on peur rajouter un peu de lait végétal voire d'un jus de fruits. Mettre la purée sur la tarte et rajouter les oignons/olives et le tofu grillé, on peut aussi mettre des aubergines grillées et d'autres légumes.
Ne pas trop cuire ensuite, on peut remplacer les pois chiches par des lentilles en purée et ça fait un plat très complet.
Faire sauter les oignons et le tofu! Réduire en purée les pois chiches avec la menthe au mixeur avec une pointe de cumin on peur rajouter un peu de lait végétal voire d'un jus de fruits. Mettre la purée sur la tarte et rajouter les oignons/olives et le tofu grillé, on peut aussi mettre des aubergines grillées et d'autres légumes.
Ne pas trop cuire ensuite, on peut remplacer les pois chiches par des lentilles en purée et ça fait un plat très complet.