Tchai - thé indien

MaVegetable

Broute de l'herbe
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22/8/12
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Localité
Val d'Oise
Une boisson qui change du thé traditionnel. Il est délicatement sucré, parfumé, doux... J'adore !
Une règle à respecter : la proportion des liquides : 60% de lait de soja pour 40% d'eau.

Pour deux tasses :

- 1 tasse remplie à ras bord de lait de soja
- 1 tasse remplie aux 3/4 d'eau
- 1 petite cuillère à café de thé noir
- 4 cardamomes
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 4 cuillères à café de sucre de canne (je l'aime sucré, vous pouvez en mettre moins)



Placez l'eau dans une casserole avec le gingembre et les cardamomes coupée en deux. Faites bouillir avec le thé durant deux minutes.
Ajoutez ensuite le sucre et le lait de soja et laissez sur le feu encore 4 minutes.

Filtrez ensuite dans deux tasses et buvez chaud !

La photo ici :) http://www.mavegetable.com/archives/201 ... 40793.html
 
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