Ca faisait longtemps que j'avais envie d'essayer et je n'ai pas été déçue !
POur 1 personne
50 g de tofu
3 cc de soyanaise maison
1 cc de moutarde à l'ancienne
1 pointe de wasabi (sinon moutarde forte)
1 cc de capres
1 petite échalote émincée très très finement
fleur de sel et poivre
Egoutter soigneusement le tofu, le presser dans de l'essui tout pour en extraire vraiment tout liquide.
L'écraser à la fourchette.
Le mélanger avec tous les autres ingrédients, et laisser reposer au moins 30 minutes au frais.
Délicieux avec une salade de tomate, la prochaine fois je le mangerai dans un sandwich !
POur 1 personne
50 g de tofu
3 cc de soyanaise maison
1 cc de moutarde à l'ancienne
1 pointe de wasabi (sinon moutarde forte)
1 cc de capres
1 petite échalote émincée très très finement
fleur de sel et poivre
Egoutter soigneusement le tofu, le presser dans de l'essui tout pour en extraire vraiment tout liquide.
L'écraser à la fourchette.
Le mélanger avec tous les autres ingrédients, et laisser reposer au moins 30 minutes au frais.
Délicieux avec une salade de tomate, la prochaine fois je le mangerai dans un sandwich !