A
Anonymous
Guest
Pour continuer avec les tomates, voici les tomates-surprise:
Ingrédients
Ingrédients
- Aubergine.
- Tomates fraiches en quantité suffisante pour l'appétit de chacun.
- Huile, sel, poivre, persil, oignons, ail et épices selon les goûts.
- Couper l'aubergine en tranches fines et les griller légèrement.
- Couper les tomates en tranches.
- Intercaler tranches de tomates et d'aubergine.
- Saler, poivrer, saupoudrer de persil haché et d'une (bonne) rasade d'huile (d'olive par exemple), ajouter éventuellement oignons, ails épices…
- Passer quelques minutes sous le grill du four.