Moi aussi j'ai arrêté la viande alors que j'habitais encore chez mes parents (ma soeur aussi, elle avait 12 ans !!!). La différence, c'est que ma mère est ouverte et cultivée et qu'elle sait que la viande n'est pas indispensable : ça n'a donc pas été trop difficile (c'est plus les petites remarques de mon père, onmivore dans l'âme, qui étaient un peu blessantes).
C'est vrai que c'est pas facile, mais tu peux leur expliquer pourquoi (il y a bien assez de raisons !) et que avec une alimentation équilibrée, pas de risques (la plupart des omnis mangent trop de viande, pas assez de légumes).
Si tu ne connais pas de végé en chair et en os à leur montrer, parle leur de gens connus qui sont végés pour exemple, histoire de leur montrer qu'ils ont 2 bras, 2 jambes et un cerveau normalement développé (Einstein par ex.), et au pire, fais leur voir une vidéo sur les abattoirs ou les conditions de vie des animaux, ça ne peut pas les laisser de glace !
Bref, je suis d'accord avec Fabien, si tu refuses, ils ne pourront pas te forcer.
A + et tiens nous au courant !