► Les Façonniers VGL/VGR
Adresse : 16 rue Gambetta.
Gamme de prix : 12,50€ le bento, 19,50€ le brunch.
Site Web :
https://www.facebook.com/lesfaconniers/
Possibilité VGL ? Oui le bento est vgl, les autres plats sont possibles en vgr ; le brunch du dimanche midi a deux options dont l'une est totalement vgl.
Sur place ou à emporter : sur place pour les repas, à emporter pour tout ce qui est coffee shop.
Avis végéwebien : en midi hors dimanche, le bento est toujours vgl (si je me souviens bien) ; d'apparence en petite quantité, en fait ça cale bien ; le tout en bio et local, ce qui explique le prix de 12,50€. Il y a un dessert végane, quand j'y étais c'était un crumble servi dans une petite cassolette, pour 3,50€ je crois.
Le sandwich chaud et le burger également à la carte sont proposés en vgr, difficilement rendables vgl parce que ça fait enlever plein de choses (notamment les sauces aux fromages qui rendent le tout moins sec).
Le dimanche midi c'est brunch, avec chaque partie du menu en possibilité végane : tout d'abord une boisson chaude (choix variés de thé, roïboos, café) avec tartines de pain et pancakes, et des confitures variées ; puis yaourt au soja parsemé de céréales, de fruits et de baies ; puis en salé une assiette avec houmous et chips de légumes, poêlée de pommes de terre et oignons et petite salade ; et pour finir le dessert végane du moment. Tout ça pour 19,50€.
2 services pour ce brunch : 11h30 et 13h30 ; préférez 13h30 pour les groupes et aussi si vous ne voulez pas vous faire presser de libérer si vous venez au 1er service.
Pensez à réserver 2-3 semaines à l'avance pour le brunch du dimanche.
Pour les autres jours, je ne sais pas, la veille pour le lendemain ça a marché pour un samedi midi, il y a peut-être plus de monde en semaine (fermé les lundis et mardis).