utiliser le riz pour sushis

olympe

Mange de la salade
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Chalon sur Saône (Bourgogne)
Bonjour,

j'ai acheté il y a plusieurs siècles du riz pour sushi dans l'ambition de faire des makis. Et depuis ces temps reculés; je n'en ai toujours pas fait. Par contre, je voudrais pas jeter ce riz et je me demandais si je pouvais l’utiliser pour autre chose: risotto, riz au lait?

quel est votre avis, les cuisinie-er-es?

merci d'avance!
 

Tigresse

Moulin à graines
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Me cherchez pas ici, je suis ailleurs
Pour les mochi, traditionnellement, c'est du riz cuit longuement écrasé.
Maintenant, si tu veux les faire avec de la farine de riz, rien ne t’empêche de moudre ton riz au mixeur.
 
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