Je sais plus où récemment, quelqu'un a cité un omnivore fantasmant sur le « lobby végétarien ». Ça m'a fait sourire, mais je me suis aussi demandé si un tel lobby était seulement possible (en imaginant qu'on ne soit pas aussi minoritaires).
La question que je me pose, c'est est-ce qu'il existe (ou pourrait exister) des entités ayant un intérêt économique à ce que le vég*isme gagne du terrain. Un omnivore naïf pensera peut-être au secteur céréalier, mais on sait bien qu'en fait il faut moins de céréales pour nourrir des végés que pour nourrir des bêtes qui nourrissent les omnis. Pour des suppléments comme la B12 aussi, il en faudrait moins si tout le monde étant vgL et la prenait directement plutôt qu'en la faisant transiter par les animaux.
Bref, le végétarisme me semble un mode de vie essentiellement décroissant (consommant moins de ressources que le mode de vie dominant actuel en occident). Or il me semble que tous les acteurs économiques ont plutôt intérêt à voir les gens consommer toujours plus (de leurs produits). Du coup, qui peut avoir à la fois l'oreille des gouvernements et des intérêts économiques individuels dans le développement du végétarisme (je dis individuel par opposition au fait que globalement c'est mieux pour nous, les animaux et la planète) ?
La question que je me pose, c'est est-ce qu'il existe (ou pourrait exister) des entités ayant un intérêt économique à ce que le vég*isme gagne du terrain. Un omnivore naïf pensera peut-être au secteur céréalier, mais on sait bien qu'en fait il faut moins de céréales pour nourrir des végés que pour nourrir des bêtes qui nourrissent les omnis. Pour des suppléments comme la B12 aussi, il en faudrait moins si tout le monde étant vgL et la prenait directement plutôt qu'en la faisant transiter par les animaux.
Bref, le végétarisme me semble un mode de vie essentiellement décroissant (consommant moins de ressources que le mode de vie dominant actuel en occident). Or il me semble que tous les acteurs économiques ont plutôt intérêt à voir les gens consommer toujours plus (de leurs produits). Du coup, qui peut avoir à la fois l'oreille des gouvernements et des intérêts économiques individuels dans le développement du végétarisme (je dis individuel par opposition au fait que globalement c'est mieux pour nous, les animaux et la planète) ?