Vins effervescents (et véganes)

Numa

Massacre des légumes
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Coucou,

Est-ce que des gens par ici ont des recommandations de bons vins effervescents (de France ou autour), et idéalement en prime des tuyaux pour les trouver en version végane ?

Idéalement des trucs plutôt doux. Je connais pas le vocabulaire du vin, mais le champagne par exemple je trouve pas ça doux.

Merci d'avance pour vos idées et partages !
 
Si ça peut aider pour affiner ta recherche, la Blanquette de Limoux et la Clairette de Die sont des vins pétillants et plutôt sucrés (ça rentre dans ce que tu cherches par "doux" ?).
Et le Prosecco italien est bcp moins amer que les champagnes et autres crémants français, je trouve, donc ça pourrait te convenir aussi.
Avec ces mots-clés + végane, peut-être que tu peux trouver des références ?
 
Merci pour vos réponses ! Ah Barnivore je savais que ça existait, mais j'arrivais pas à le retrouver, merci ! (Entre-temps j'avais aussi trouvé la liste du label EVE vegan.)

Oui, le Prosecco j'aime bien, le Cava (espagnol) aussi. Je pense que ce que je cherche c'est en effet un peu sucré, pas amer, pas trop astringent (si j'ai bien compris le sens de ce dernier mot ^^).

Je crois que j'avais goûté de la Clairette de Die une fois, la Blanquette de Limoux jamais, faudra que j'essaie :)
Message automatiquement fusionné :

Petit retour, au cas où d'autres fassent des recherches similaires.

On a testé de la clairette de Die et on a bien aimé. Toutes celles de la marque Jaillance (on en a vu en brut et en doux), qui se trouve facilement en supermarchés français (vu à Franprix, Casino, Monop) sont véganes d'après ce qu'ils nous ont dit par mail. (En tout cas pour la fabrication, après on sait pas avec quoi est collée l'étiquette sur la bouteille, mais bon y'a des colles de partout dont on sait pas ce que c'est.)

On est aussi tombé sur un vin appelé Pét'Nat de la marque Ethic Drinks qui nous a beaucoup plus en rosé (on a pas encore goûté la version blanc). D'ailleurs ils ont aussi plusieurs autres vins, tous véganes, et il ont un partenariat avec sea shepherd, ça fait toujours plaisir :) https://ethicdrinks.fr/de-la-vigne-au-verre/

Sinon on a trouvé quelques Prossecco et Cava véganes (labelisés ou dont la marque est référencée sur barnivore), mais pas de coup de cœur pour le moment.
 
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