Enfin un dessert végétal que j'ai réussi du premier coup et qui a plus à tout le monde , je partage la recette après avoir eu l'autorisation de l'auteur 
Source :
http://lesrecettesdejuliette.fr/2016/08 ... vegan.html
Ingrédients, pour 6 personnes :
La pâte :
250 g. de farine de blé T65
4 c. à s. d'huile d'olive
2 c. à s. bombées de purée d'amande blanche
1/3 de verre d'eau
La garniture :
4 poires bien mûres
50 g. de chocolat noir pâtissier
100 g. de poudre d'amande
30 cl. de lait végétal (amande ou soja)
2 gouttes d'arôme naturel d'amande amère
50 g. de sucre de canne blond
60 g. de fécule de maïs ou pomme de terre
◆ ◆ ◆
La recette de Juliette :
La pâte
Mélanger, du bout des doigts ou dans le bol de votre robot, tous les ingrédients, un à un et dans l'ordre.
La garniture
Éplucher les poires, les couper en deux et en ôter le coeur.
Couper le chocolat en petits morceaux.
Mélanger le reste des ingrédients de la garniture à l'aide d'un fouet.
La phase finale
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. Foncer un moule à tarte.
Y déposer de manière homogène les moitiés de poires, puis la préparation à base d'amande.
Enfourner 20 minutes à 180° C.
Source :
http://lesrecettesdejuliette.fr/2016/08 ... vegan.html
Ingrédients, pour 6 personnes :
La pâte :
250 g. de farine de blé T65
4 c. à s. d'huile d'olive
2 c. à s. bombées de purée d'amande blanche
1/3 de verre d'eau
La garniture :
4 poires bien mûres
50 g. de chocolat noir pâtissier
100 g. de poudre d'amande
30 cl. de lait végétal (amande ou soja)
2 gouttes d'arôme naturel d'amande amère
50 g. de sucre de canne blond
60 g. de fécule de maïs ou pomme de terre
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La recette de Juliette :
La pâte
Mélanger, du bout des doigts ou dans le bol de votre robot, tous les ingrédients, un à un et dans l'ordre.
La garniture
Éplucher les poires, les couper en deux et en ôter le coeur.
Couper le chocolat en petits morceaux.
Mélanger le reste des ingrédients de la garniture à l'aide d'un fouet.
La phase finale
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. Foncer un moule à tarte.
Y déposer de manière homogène les moitiés de poires, puis la préparation à base d'amande.
Enfourner 20 minutes à 180° C.