tom
Élève des carottes
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Tian : nom d’un plat en terre cuite dans lequel on prépare des gratins. Par extension le gratin porte le nom de "tian".
Pour deux - trois personnes (c'est assez "bourratif" ) :
- 2 courgettes lavées, épluchées, coupées en rondelles
- trois - quatre tomates lavées, coupées en rondelles
- 1 fromage de chèvre (je le prends en "barre ronde"), coupé en rondelles
- 1 sachet de riz "pour deux" personnes, cuit
- herbes de provence
- huile d'olive
Préchauffer le four après à la fin de cuisson du riz, après avoir coupé les légumes. Dans un plat "graissé" à l'huile (pour pas accrocher), mettre le riz. Par-dessus, mettre en alternance rondelles de courgettes, tomates, fromage de chèvre. Assaisonnez (poivre, sel, herbes de provence ou thym, romarin, laurier... Pour ma part je ne mets pas d'oignons pour retrouver tout le goût du chèvre).
Faites chauffer au four une demi-heure environ. C'est simple et c'est bon ! Faites attention ch'est chouvent très chaud !
Pour deux - trois personnes (c'est assez "bourratif" ) :
- 2 courgettes lavées, épluchées, coupées en rondelles
- trois - quatre tomates lavées, coupées en rondelles
- 1 fromage de chèvre (je le prends en "barre ronde"), coupé en rondelles
- 1 sachet de riz "pour deux" personnes, cuit
- herbes de provence
- huile d'olive
Préchauffer le four après à la fin de cuisson du riz, après avoir coupé les légumes. Dans un plat "graissé" à l'huile (pour pas accrocher), mettre le riz. Par-dessus, mettre en alternance rondelles de courgettes, tomates, fromage de chèvre. Assaisonnez (poivre, sel, herbes de provence ou thym, romarin, laurier... Pour ma part je ne mets pas d'oignons pour retrouver tout le goût du chèvre).
Faites chauffer au four une demi-heure environ. C'est simple et c'est bon ! Faites attention ch'est chouvent très chaud !