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Bonjour du Québec !

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Bonjour du Québec !

Messagede Rose des vents » 18 Nov 2011, 04:12

Bonjour,

Je me nomme Rose des vents et je suis semi-végétarienne depuis 2 ans. Je ne mange pas de viandes rouges mais occassionnellement du poisson, fruits de mer ou poulet en voyage, en visite chez les gens ou au resto.

Mon mode de vie est à 95% végétarien. Je mange aussi végétalien grâce à l'alimentation crue et vivante. Les plats vegan chauds font partie de mon alimentation également car on a besoin de chaleur durant l'hiver... :) J'évite le plus possible les produits laitiers et le gluten.

Les voyages et la cuisine végétarienne sont mes deux passions. J'ai récemment créé un blog sur ces deux sujets. J'espère faire découvrir le végétarisme et la cuisine santé à travers les voyages.

Il me fait plaisir de discuter avec vous.
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Re: Bonjour du Québec !

Messagede zouk » 18 Nov 2011, 04:52

Bienvenue, mais tu n'as rien d'une vegetarienne si tu mange du poisson et du poulet. Tu es une omnivore.
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Re: Bonjour du Québec !

Messagede Rose des vents » 18 Nov 2011, 06:15

Bonjour Zouk,
Comme je le disais dans ma présentation, je suis une semi-végétarienne donc pas une 100% végétarienne. Mais mon alimentation est en très grande partie vers le végétarisme. J'ai lu la définition du semi-végétarisme à plusieurs endroits sur internet et cela correspnd à mon mode alimentaire.

On parle aussi de semi-végétarisme lorsqu’une personne exclut la viande, mais consomme du poisson, des fruits de mer et de la volaille. Cela s’apparente au régime méditerranéen.
source : http://www.passeportsante.net/fr/Nutrit ... sme_regime

Menu SEMI-VÉGÉTARIEN
Ces menus excluent toute viande rouge, soit entre autres les boeuf, veau, agneau, mouton, porc, gibier sauvage et bison. Ils incluent la volaille, soit entre autres les poulet, dinde, canard, pintade, etc., et bien entendu les fruits et légumes, légumineuses, poissons et fruits de mer, produits laitiers et produits céréaliers.

source: http://www.soscuisine.com/meal_plan_dir ... G&sos_l=fr

Je connais des gens qui se disent végétariens mais qui pensent du poisson pourtant.
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Re: Bonjour du Québec !

Messagede janic » 18 Nov 2011, 07:00

bonjour rose des vents
selon tes dires tu es plutôt au 3/4 VG, voire plus. Ton choix de progressivité est le bon!
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Re: Bonjour du Québec !

Messagede Fushichô » 18 Nov 2011, 09:11

Velkomin!
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Re: Bonjour du Québec !

Messagede Coloris » 18 Nov 2011, 11:49

Rose des vents a écrit:Bonjour Zouk,
Comme je le disais dans ma présentation, je suis une semi-végétarienne donc pas une 100% végétarienne. Mais mon alimentation est en très grande partie vers le végétarisme. J'ai lu la définition du semi-végétarisme à plusieurs endroits sur internet et cela correspnd à mon mode alimentaire.

On parle aussi de semi-végétarisme lorsqu’une personne exclut la viande, mais consomme du poisson, des fruits de mer et de la volaille. Cela s’apparente au régime méditerranéen.
source : http://www.passeportsante.net/fr/Nutrit ... sme_regime

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Zouk a parfaitement raison. Ca n'existe pas le semi végétarisme, pas plus que le semi omnivorisme.
Si tu manges du poisson ou de la viande tu es omnivore. On peut lire tout et n'importe quoi sur internet ...
Après comme le dit janic ça va dans le bon sens et c'est déjà très bien.
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Re: Bonjour du Québec !

Messagede Uraden » 18 Nov 2011, 13:10

Bienvenue à toi :)
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Re: Bonjour du Québec !

Messagede Ennkuhl » 18 Nov 2011, 13:40

Bienvenue !

Et moi aussi je vais faire mon rabat-joie, tu es omnivore.
5 pesticides et produits chimiques par jour.
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Re: Bonjour du Québec !

Messagede Fushichô » 18 Nov 2011, 13:54

C'est super que tu manges à 95 % vgr, mais je me demandais, qu'est-ce qui te retiens pour les 5 % restants ?
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Re: Bonjour du Québec !

Messagede Kahte » 18 Nov 2011, 14:30

Bienvenue ^^

Rose des vents, ce n'est pas une critique de dire que tu n'es pas "semi végétarienne", juste le fait que de dire cela véhicule une fausse idée du végétarisme, ça fait croire à nombre de personnes qu'il est normal à un végé de manger du poisson. Donc comprends nous, un végétarien c'est un végétarien, ensuite on peut tendre vers le végétarisme, mais à demi ça ne marche pas ^^
L'erreur n'annule pas la valeur de l'effort accompli. proverbe africain.
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Re: Bonjour du Québec !

Messagede zouk » 18 Nov 2011, 16:11

Kahte a écrit:Bienvenue ^^

Rose des vents, ce n'est pas une critique de dire que tu n'es pas "semi végétarienne", juste le fait que de dire cela véhicule une fausse idée du végétarisme, ça fait croire à nombre de personnes qu'il est normal à un végé de manger du poisson. Donc comprends nous, un végétarien c'est un végétarien, ensuite on peut tendre vers le végétarisme, mais à demi ça ne marche pas ^^

c'est exactement çà, tu n'es pas du tout vege ce qui ne me derange pas, ce qui me derange c'est que tu te pretend vege, je prefere qu'on me dise je mange des animaux, c'est plus correct que d'essayer de ce faire passer pour ce que l'on est pas.C'est à cause de personne comme toi que nous subissons d'eternelles remarques de la part des mangeurs de cadavres du style mais si du poisson çà tu vas bien en prendre un morceau. c'est vraiment insuportable au quotidien donc pour le moment , tu n'es pas vege du tout. bienvenue.
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Re: Bonjour du Québec !

Messagede DarkCobalt » 18 Nov 2011, 17:34

Bienvenue Rose des Vents :)
Comme le souligne avec tact janic : "ton choix de progressivité est le bon"
Tu sembles t'intéresser à plusieurs modes alimentaires en effet.
Peut-être auras-tu été mal informée lors de tes recherches, voici les définitions adéquates :
végétarisme = aucune chair animale
végétalisme = aucune chair animale et aucun produit d'origine animale
vegan = aucune chair animale, aucun produit d'origine animale, aucun produit issu de l'exploitation animale et ceci pour tous les usages au quotidien : nourriture, vêtements, cosmétiques, produits d'entretien etc.
Le vegan, par son choix éthique, refuse la consommation issue de l'exploitation des animaux quelqu'ils soient (miel, laine, cuir, lanoline, soie, carmin, cire d'abeille, produits ayant fait l'objet de tests sur les animaux, etc...)

J'espère que ces petites mises au point ne t'auront pas refroidie quoiqu'il en soit car tu es bienvenue ici pour toutes les questions que tu te poses et aussi tout ce que tu pourrais apporter via tes expériences personnelles ;)
DarkCobalt
 

Re: Bonjour du Québec !

Messagede Rose des vents » 18 Nov 2011, 18:41

Bonjour à tous,

En fait, je dirais que je suis 5/6 VG.
Oui, il est vrai que je suis en réalité une omnivore...mais une omnivore qui fait la promo du végétarisme pour la santé autour de moi.
Je ne sais pas ce qui se dit en Europe mais au Québec on parle dans les magazines et à la télé de cette tendance du semi-végétarisme, du végétarisme à temps partiel ou du flexitarisme.
On parle de cela dans des magazines culinaires ou à des émissions de notre télévision nationale, Radio-Canada. Y'a même ce terme sur des sites anglophones. Alors j'ai utilisé ce terme en fonction des références que je trouve.
C'est de plus en plus encourager pour la santé et l'environnement. Y'a aussi le mouvement des lundis sans viande. J'ai même tombé sur un blog d'un vrai VG québécois qui approuve cette tendance au semi-végétarisme :

[...J'observe que de plus en plus de gens sont favorables aux idées sous-jacentes à la pratique du végétarisme, telle que l'éthique envers les animaux, et qu'ils incluent de plus en plus dans leur alimentation des aliments «typiquement végétariens», tel que le tofu, sans pour autant adopter eux-mêmes le végétarisme.

Par commodité, appelons «semi-végétarisme» cette position intermédiaire entre le végétarisme strict et celle qui domine dans l'air du temps (viande à tous les repas). Il y a donc de plus en plus de gens qui adhèrent au semi-végétarisme. Certains ne font que manger moins de viande alors que d'autres la suppriment presque totalement de leur alimentation sauf lorsqu'ils sont reçus à souper ou qu'ils mangent dans un restaurant qui n'aurait que peu de plats végétariens au menu.

En tant que végétarien, je ne puis qu'être heureux de cette évolution des mœurs...]

Source : http://chezfeelozof.blogspot.com/2009/1 ... arien.html


Pour ce qui est des 5% restant, c'est un choix ou plutôt pour avoir une certaine ''flexibilité''. J'aime les suhis et encore le poulet. Si je vais au resto et le plat VG ne m'intéresse pas alors je prends du poisson ou du poulet selon mon humeur. J'évite le gluten et les produits laitiers le plus possible dans mon alimentation. Il arrive qu'un souvent qu'plat VG soit des pâtes et fromage ou une pizza végé. Alors je préfère un poisson ou poulet avec salade. Le végétarisme est venu dans ma vie car un dégoût pour la viande rouge s'en développé du jour au lendemain. J'ai pas eu le choix de me retourner vers le végétarisme. Je mange VG pour ma santé d'abord et avant tout étant consciente que cela a un impact sur l'environnement et la conditions des animaux. Mon motivation n'a pas été en premier lieu pour les animaux mais pour des questions de santé et de dégoût envers la viange rouge.


Je mange énormément végétalien en plus avec le raw food. Le crudivorisme végétalien est de plus en plus populaire au Québec avec le restaurant et l'académie Crudessence. Je mange beaucoup plus VG/végétalien qu'omnivore. Y'a tellement de types de végétarisme.....Lacto, Ovo, vegan etc. Je croyais que la notion de semi-végétarien est ''acceptable''. Je suis un peu surprise des réactions car j'ai de bonnes intentions. Désolée d'avoir offenser certaines personnes.

Je sais que par définition le végétarisme n'inclut pas de poisson et fruit de mer et c'est pourquoi je ne me présente jamais aux gens comme une végétarienne puisque je ne le suis pas à 100%. Je suis vraiment perdue. J'ai lu les différentes définitions sur wikipédia sur le végétarisme et je ne comprends plus rien car on parle aussi du semi-végétarisme. Il est vrai que j'ai mélangé le terme végétalisme et vegan....je croyais que c'était un terme franco ou anglo. Je ne savais pas que vegan impliquait aussi les produits de consommation(vêtements,etc). Merci
Darkcobalt pour l'info !

** Je change officiellement mon titre de semi-végétarienne pour Onmivore passionnée du VG** :)
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Re: Bonjour du Québec !

Messagede Lennon » 18 Nov 2011, 21:07

Bienvenue Rose des vents!!!
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Re: Bonjour du Québec !

Messagede Tigresse » 19 Nov 2011, 10:06

Bienvenue sur le forum
C'est cool si au Canada on est aussi ouvert sur la question du végétarisme, que réduire sa consommation de viande est perçu de façon positive.
Y a tout de même quelques petits trucs que je trouve triste dans ton texte :
- tu sembles penser que le végétarisme, c'est bien pour le quotidien, mais dès qu'il s'agit de faire "un bon repas" (resto, amis,...) la viande entre en scène. Comme si c'était ce qu'il y a de meilleur, à réserver aux grandes occasions.
- On encourage peut-être le flexitarisme au Canada, mais qu'en est il du vrai végétarisme ? J'ai un peu l'impression d'une "solution de facilité" pour des gens qui, du coup, n'iront pas jusqu'au bout de la démarche : devenir végétarien, voire vegan.
- De même, est-ce une mode (éphémère par définition) au Canada ?, un engouement qui fait que beaucoup de gens y adhèrent, mais peu continueront sur la durée.
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