Une p'tite glace , ça vous dit?

Une petite glace Chocolade, ça vous tente?



Laissez vous tenter > C'est par ici

est ce que cette recette permet de "conserver" la glace sans quelle deviennet dur comme du bois? chaque fois que je fais de la glace, elle est nikel pour la consommer de suit, je congele le restant, elle devient archi dure...

Je rêve d'avoir une sorbetière...ta glace me donne franchement envie, tu es loin ? J'arrive

veganpower, j ai la krupps qui est trs tres bien je trouve... en 30 mn, l glace est ok avec des produits qui sortent du frigo... mais je n ai pas resolu le probleme de l apres... ( en meme temps je n ai jamis fait une seule recette du livre lol : trop de gras, trop de sucre, des oeufs... a chaque fois je bidouille...)

Arf mince, comment ça se fait ?
Il serait bien d'avoir des avis, car si j'en achète une et que ma glace est dur comme de la brique, j'en vois pas trop l'intérêt !

Akai, ta glace, tu la congèle après ? As-tu des soucis ou pas ?

Qui a encore une sorbetière ?

Waou moi qui adore les glaces!!!

Mon glacier fait de la glace au "lait" de riz (jamais gouté mais l'intention me plait )

ben sinon, faut faire des petites portions a consommer de suite...
j ai bien essayer de regarder ce qui pouvait modifier la consitance sur des glaces en gsm mais c est pleins de saloperies donc je m y retrouve pas!! sinon, je pense que c est principlement le gras et le sucre qui permettent qu elles soinet pas trop dur ( comme dans la haggen dazz , bon l orthographe pas sure... lol)

J'avais lu un truc pour pas que les glaces durcissent avec le temps... je ne sais plus ce que c'est mais c'est jouable en VGL et sans additifs à la con.

vite vite retrouve!!! la chaleur revient!!!

Pas pour longtemps, ça rebaisse à partir de demain, j'ai encore un peu de temps Je ne sais vraiment plus où j'ai vu ça

nanat; la glace devient malheureusement dure après quelques jours de conservations... Il n'y a pas d'additif, donc voila... Mais, si tu en fais une petite quantité, pas de soucis! J'avais lu il y a quelques temps, qu'en ajoutant un additif, la glace restait souple, molle, mais je ne sais plus lequel c'est... Je fais mes recherches et je te dis quoi. (mais vu que j'ai pas le net pour le moment, ca risque de prendre du temps...)

veganpower; eum, si les ardennes belge c'est pas trop loin pour toi, je te sers une boule tout de suite et puis, une sorbetiere, tu en trouves pour 3 fois rien en brocante, j'ai acheter ma premiere à 5 euros et la 2 eme à 3 euros... mais à chaque fois, il faut mettre la cuve au congel. Celle dont je rêve, c'est avec un refroidisseur mais c'est vachement plus chère...

Ah oui, effectivement, je vais laisser tomber la boule de glace, je n'avais pas fais attention à ton Lieu
Pour la sorbetière, si j'en achète une, ça sera une neuve...juste pour ne pas avoir de soucis et surtout d'appareil déjà utilisé (oui, je suis hyper maniaque et c'est très rare que j'utilise les affaires des autres, surtout si je ne connais pas).
La sorbetière avec refroidisseur intégré, c'est quoi en fait ? Il y en a un d'office dans les nouvelles ou pas ?

je pense que c est celle que j ai : il y a un systeme de double paroi pour le bac, tu mets la cuve au congel ( je la "range") au congel comme ca elle est toujours prete, et ensuite tu as le reste : moteur pale, couvercle etc a mettre dessus une fois sorti, et pour finir , le melange par le trou. c est un cadeau donc je sais plus trop le prix, quand j avais regarder c etait dans les 70 euros il me semble.

et merci akai, du coup je jeterai un oeil moi aussi si je trouve le fameau additif, enfin, s il est pas trop beurk... enfin pas beurk du tout en fait!!

Ca m'a l'air délicieux, et moi j'ai une idée pour pas qu'elle devienne dure au congélateur, si vous mettiez juste une ou deux cuillères à soupe de sirop de glucose aromatisée au miel ?

Akai on est pratiquement voisine donc

Pour les additifs que vous cherchez, pour la glace, il y en a plusieurs et ils sont clean, à tous points de vue.
Bah oui, venant de moi ça serait pas normale

Il y a la gomme de Tara, gomme de guar, la farine de caroube et le dextrose/gluocose est un sucre pour les glaces.

Voilà

Je suis en Belgique aussi et j'ai vu qu'il vendait de la glace au lait de soja dans les supermarché mais j'ai jamais essayé encore. Je crois que j'avais regardé la composition et que c'est bon pour les végétaliens. ça se vend aussi en France?

Oui on en a aussi ici mais ça reste rarissime !
Sojasun qui est 100% clean ou carte d'or (mais elle n'est pas pour moi Végétale, car elle a des traces de lait)
Sinon en magasins Bio mais c'est hyper cher

Ben apparemment en Belgique, y en a partout parce que dans mon petit supermarché de quartier (genre de la taille d'un petit casino) il y en a. Je me souviens pas de la marque faudra que je re-regarde lol.

Par contre nous, gros désaventage, on n'a pas la marque sojasun...ni pour les yaourt ni pour les pavé végétaux, ni pour la crème etc... On a la marque belge alpro soja qui est bonne mais j'aimerais bien avoir sojasun aussi snif....surtout qu'alpro ne fait pas de pavés végétaux et il n'y a pas autant de parfums pour les yaourts.

Enfin bon faut pas que je me plaigne...D'une façon générale on est mieux lottis en tant que végé en Belgique.