A
Anonymous
Guest
Bonjour!
Bon je suis végétarienne depuis 1 ans, et à grand renfort de théorie outrées, je suis parvenue à faire passer la pilule plutôt bien. Ils ont tout de suite accepté que je cesse la viande, mais ils ont mis plus de temps à comprendre que je survivrai quand même sans.
A présent ma famille consomme "moins" de viande.
Pour mes 3 frères et soeurs, la semaine, c'est la nounou qui cuisine, et étant d'origine portugaise (je ne veux pas faire cliché!!) elle conçoit pas de manger sans viande/poisson. Du coup ils ont environ 4 jours par semaine, de la viande à midi... Heureusement le soir je mange avec eux (enfin pas cette année, vu que je suis en échange linguistique), du coup dans 90% des cas c'est végétarien.
Le w-e c'est souvent végétarien également, même si 1 semaine sur 2, ils se font un steak.
Bref, les choses sont bien passées.
Par contre OULÀ le malheur quand je leur parle de présure!
Quand j'effleure le sujet d'arrêter le lait, c'est presque un infarctus que ma mère contracte, et elle me fait immédiatement remarquer qu'il lui semble que j'ai maigri (ce qui est faux, évidement).
Je suis donc arrivée au compromis suivant;
Dès la fin de mon année bilingue (où je dois me faire violence pour accepter au moins 1 chocolat chaud sur les 15 que ma maman d'accueil me propose...) je stoppe quasiment totalement le lait (avec pour but d'arrêter à 100%, mais ça je le leur dit pas évidement... la technique du pied dans la porte ).
Quand je fais mes repas, ils seront végétaliens. Si la variante plaît à ma famille, je les enjoint de l'utiliser lors de nos repas communs.
Par contre, si à l'occasion ils utilisent du lait dans leurs préparations, je devrais manger (en un premier temps ... J'espère...)
Bon du coup, j'aimerai bien vos conseils pour être un maximum vegan (oui oui vegan, pas vgl) dans ma famille d'omnivore.
Actuellement;
VGR:
-Je ne mange pas de poisson
-Je ne mange pas de viande
-Je ne mange pas de chew-gums (je sais pas ce qu'ils mettent dedans, mieux vaut pas savoir).
-Je ne mange pas de bonbons (sauf les ricola, les bonbons contre la toux, les läckerol...)
(~J'aimerai cesser le fromage avec la présure, mais je peux pas, dans ma famille d'accueil ils sur-abusent du fromage, je refuse quand c'est en complément, mais sinon je peux pas contrôler leurs repas...).
VGL:
-Je ne mange plus de yaourt.
-Je ne bois plus de lait (sauf quand je suis obligée dans ma famille d'accueil )
-Je ne prends pas de céréales avec du lait.
-Je refuse les omelettes/oeufs aux plats quand c'est possible.
VEGAN:
-Je n'achète pas si c'est en cuir.
-Il faut quasiment m'attacher pour que j'accepte de prendre un médicament (je préfère prendre des fleurs de bach, ou autres remèdes homéopathiques...)
Voilà, et du coup, j'aimerai bien connaître à quoi d'autre je dois faire attention. J'oublie peut-être des choses aussi, dans ma liste.
Et aussi, si il est possible de faire des recettes vgl facilement (je veux dire, sans 15 mille produits que je dois aller chercher dans un trou perdu. J'ai bien un magasin bio dans la ville la plus proche de mon village, donc des crèmes/laits de soja ça ne sera pas un ennui, mais souvent dans les recettes vgl, il y a besoin de tout un tas d'ingrédients étranges et peu commun...), et si possible dont le goût s'avoisine à celui des recettes vgr...
Bref, merci beaucoup d'avance pour votre aide! =)
Bon je suis végétarienne depuis 1 ans, et à grand renfort de théorie outrées, je suis parvenue à faire passer la pilule plutôt bien. Ils ont tout de suite accepté que je cesse la viande, mais ils ont mis plus de temps à comprendre que je survivrai quand même sans.
A présent ma famille consomme "moins" de viande.
Pour mes 3 frères et soeurs, la semaine, c'est la nounou qui cuisine, et étant d'origine portugaise (je ne veux pas faire cliché!!) elle conçoit pas de manger sans viande/poisson. Du coup ils ont environ 4 jours par semaine, de la viande à midi... Heureusement le soir je mange avec eux (enfin pas cette année, vu que je suis en échange linguistique), du coup dans 90% des cas c'est végétarien.
Le w-e c'est souvent végétarien également, même si 1 semaine sur 2, ils se font un steak.
Bref, les choses sont bien passées.
Par contre OULÀ le malheur quand je leur parle de présure!
Quand j'effleure le sujet d'arrêter le lait, c'est presque un infarctus que ma mère contracte, et elle me fait immédiatement remarquer qu'il lui semble que j'ai maigri (ce qui est faux, évidement).
Je suis donc arrivée au compromis suivant;
Dès la fin de mon année bilingue (où je dois me faire violence pour accepter au moins 1 chocolat chaud sur les 15 que ma maman d'accueil me propose...) je stoppe quasiment totalement le lait (avec pour but d'arrêter à 100%, mais ça je le leur dit pas évidement... la technique du pied dans la porte ).
Quand je fais mes repas, ils seront végétaliens. Si la variante plaît à ma famille, je les enjoint de l'utiliser lors de nos repas communs.
Par contre, si à l'occasion ils utilisent du lait dans leurs préparations, je devrais manger (en un premier temps ... J'espère...)
Bon du coup, j'aimerai bien vos conseils pour être un maximum vegan (oui oui vegan, pas vgl) dans ma famille d'omnivore.
Actuellement;
VGR:
-Je ne mange pas de poisson
-Je ne mange pas de viande
-Je ne mange pas de chew-gums (je sais pas ce qu'ils mettent dedans, mieux vaut pas savoir).
-Je ne mange pas de bonbons (sauf les ricola, les bonbons contre la toux, les läckerol...)
(~J'aimerai cesser le fromage avec la présure, mais je peux pas, dans ma famille d'accueil ils sur-abusent du fromage, je refuse quand c'est en complément, mais sinon je peux pas contrôler leurs repas...).
VGL:
-Je ne mange plus de yaourt.
-Je ne bois plus de lait (sauf quand je suis obligée dans ma famille d'accueil )
-Je ne prends pas de céréales avec du lait.
-Je refuse les omelettes/oeufs aux plats quand c'est possible.
VEGAN:
-Je n'achète pas si c'est en cuir.
-Il faut quasiment m'attacher pour que j'accepte de prendre un médicament (je préfère prendre des fleurs de bach, ou autres remèdes homéopathiques...)
Voilà, et du coup, j'aimerai bien connaître à quoi d'autre je dois faire attention. J'oublie peut-être des choses aussi, dans ma liste.
Et aussi, si il est possible de faire des recettes vgl facilement (je veux dire, sans 15 mille produits que je dois aller chercher dans un trou perdu. J'ai bien un magasin bio dans la ville la plus proche de mon village, donc des crèmes/laits de soja ça ne sera pas un ennui, mais souvent dans les recettes vgl, il y a besoin de tout un tas d'ingrédients étranges et peu commun...), et si possible dont le goût s'avoisine à celui des recettes vgr...
Bref, merci beaucoup d'avance pour votre aide! =)