En même temps normalement le lait c'est "fait" pour les bébés, puisque normalement c'est sa source d'alimentation la plus importante et la plus essentielle à cet âge là de la vie, donc les bébés doivent avoir plus d'enzymes capable de digérer le lait que les adultes qui devraient être sevré (oui on est d'accord normalement), du coup un adulte par rapport à un bébé a "perdu" de ces enzymes là. Non?
Ça doit être un peu pareil pour la viande, une fois que le corps est déshabitué à la viande il produit bien moins d'enzymes pour la digérer, ce qui me parait assez logique en fait puisque le corps sait s'adapter à ce genre de situation. En gros et pour simplifier ce ne serais pas un truc du style: J'ai le produit A, je produit l'enzyme B pour le digérer, je n'ai plus le produit A au bout de X temps alors je ne produit plus l'enzyme B puisque je n'en ai plus besoin?
:hein:
(En même temps je dis peut être des grosses conneries je suis pas biologiste)