Veggie à Nancy

Bonjour à tous!
Je suis Brésilien et, peut-être, j'irai à Nancy, en Septembre, pour les études. Mais je m'inquiète beaucoup sur la question de l'alimentation. Je suis végétalien et je ne sais pas si c'est possible de maintenir cette genre d'alimentation à Nancy.
Est-ce qu'il y a quelqu'un ici qui connait Nancy et peut me dire si c'est possible d'être végétalien à une petite ville comme Nancy? Il y a quelques options végétalien aux restaurants? Je m'inquiète parce que, malheureusement, je ne connais pas beaucoup de la vie française, mais tout le monde dit que les français ADORE du fromage... =]
Merci à tous!

PS: Pardon-moi pour mon français, c'est n'est pas très bon (encore).

fvignon":vzco40qm a dit:

Bonjour à tous!
Je suis Brésilien et, peut-être, j'irai à Nancy, en Septembre, pour les études. Mais je m'inquiète beaucoup sur la question de l'alimentation. Je suis végétalien et je ne sais pas si c'est possible de maintenir cette genre d'alimentation à Nancy.
Est-ce qu'il y a quelqu'un ici qui connait Nancy et peut me dire si c'est possible d'être végétalien à une petite ville comme Nancy? Il y a quelques options végétalien aux restaurants? Je m'inquiète parce que, malheureusement, je ne connais pas beaucoup de la vie française, mais tout le monde dit que les français ADORE du fromage... =]
Merci à tous!

PS: Pardon-moi pour mon français, c'est n'est pas très bon (encore).

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Bonjour,

Ton français est quand même très bien.
Nancy est une grande ville comparée à certaines.
Pourquoi ça ne serait pas possible de maintenir cette alimentation ? C'est possible partout en France.
Tu n'es pas obligé d'aller au restaurant et tu peux faire des plats à emporter si tu as besoin.
Quelques adresses sinon :
http://www.vegetarisme.info/vegetarien193.html
Pour le Punjab, bien te renseigner sur le pain et les fritures :
http://www.vegetarisme.fr/_module_annua ... d_site=858
Tu spécifies que tu manges rien venant des animaux ou tu dis que tu es allergique au lactose et compagnie et tu pourras manger végétalien sans souci.

Edit : je rajoute ceci :
LA MANDARINE

3 rue de Michottes
54000 Nancy
France
Tél. : 06 85 07 88 35

Saladerie spécialités sénégalaise qui propose des sandwichs végétaliens avec pain au choix et du tofu mariné et grillé, le tout avec des crudités de saison au choix.

MIDI BIO

4 Rue Lafayette
54000 Nancy (dans la vieille ville)
France
Tél. : 03 83 32 00 78

Meurthe-&-Moselle - Restauration rapide 100% bio, tout bio, tout frais. Choix végétarien: salades, sandwiches et panini au tofu, jus de fruits pressés. Ambiance très chic et musicale. Très jolie déco : tables en alu brossé, lampes colorées, vaisselle.

VERDURE SALAD'BAR

15 rue Raugraff
54000 Nancy
France
Tél. :

Salades à composer, soupes végétariennes et végétaliennes. Ouvert lundi-samedi 11h00-18h00.

Merci beaucoup!!
J'ai peur parce que, ici au Brésil, c'est trop difficile d'être végétalien à une ville de 100.000 habitants. Mais je pense que l'Europe est un peu plus "vegan friendly" que le Brésil. Et quand je dit que j'irai en France les gens tous me disent "mais les français mangent bcp de la viande et du fromage, tu n'auras rien pour manger!"
Mais maintenant que je suis en train de rechercher plus sur la culture végétarienne en France je me rends compte de qu'il y a même beaucoup de français qui sont végétaliens/végétariens.

Et il y a quelques options pour 'remplacer' la viande? Ici au brésil nous utilisons beaucoup la 'viande de soja' et ça n'est pas trop cher. Est-ce qu'on trouve ce genre de chose en France? Ou vous utilisez seulement des légumes? S'il y a des options végétaliens au supermarché et si les légumes ne sont pas trop cher, c'est même mieux pour moi, parce que je n'aurai pas beaucoup d'argent pour manger dans les restaurants.

Welcome!

C'est tout à fait possible de rester végétalien à Nancy, même si ça va être dur de trouver des options végé dans les restau (comme dans la plupart des autres villes de France de toute façon, à part Paris).
Et si t'as déjà l'habitude de galérer à être végétalien au Brésil, ça sera pas plus facile en Nancy, mais pas plus difficile non plus.

Les "viandes de soja" sont assez chères ; il est préférable de manger légumes, céréales, légumineuses, fruits, etc., le plus souvent, sinon tu vas te ruiner !
Je suis pas sûr en revanche que ça soit très facile de trouver les simili-carné dans les supermarchés de Nancy. Plutôt dans des magasins bio, a priori (mais je connais pas assez Nancy pour te dire où).

Ben j'étais à Nancy pour 6 mois de mars à septembre, et je n'ai pas eu de difficultés particulières. C'est suffisamment grand pour avoir 3/4 supermarché en périphérie, et une paire de magasins bio, et plusieurs marchés/semaine.
Aucun problème pour les fruits, légumes, graines, huiles, noix, tofu,etc...
Viande de soja, je pense que tu n'aura que les magasins bio par contre.

Tu sais où tu va habiter ?

fvignon":3gjymelk a dit:

Merci beaucoup!!
J'ai peur parce que, ici au Brésil, c'est trop difficile d'être végétalien à une ville de 100.000 habitants. Mais je pense que l'Europe est un peu plus "vegan friendly" que le Brésil. Et quand je dit que j'irai en France les gens tous me disent "mais les français mangent bcp de la viande et du fromage, tu n'auras rien pour manger!"
Mais maintenant que je suis en train de rechercher plus sur la culture végétarienne en France je me rends compte de qu'il y a même beaucoup de français qui sont végétaliens/végétariens.

Et il y a quelques options pour 'remplacer' la viande? Ici au brésil nous utilisons beaucoup la 'viande de soja' et ça n'est pas trop cher. Est-ce qu'on trouve ce genre de chose en France? Ou vous utilisez seulement des légumes? S'il y a des options végétaliens au supermarché et si les légumes ne sont pas trop cher, c'est même mieux pour moi, parce que je n'aurai pas beaucoup d'argent pour manger dans les restaurants.

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Au fait, si tu viens à aller dans un restaurant qui ne propose rien de végé, tu peux toujours demander un plat spécial, par exemple, frites et légumes. Il y a des vegan qui le font et tout se passe très bien. Il y a des restaurants très viandards qui proposent pizza végé et tu peux demander pour la pâte et la garniture qu'elle soit végétale, qu'ils te rajoutent des légumes... ^^

En supermarché (Carrefour, Leclerc, Intermarché), au rayon diététique, il y a une bonne partie de choix végé dont vegan. J'habite à côté d'une ville non végé-friendly deux fois moins peuplé que Nancy et j'ai du choix. Tu pourras trouver du tofu, des steak de soja, steak de céréales, des raviolis aux légumes, du pâté végétal, plats préparés, etc... Il y a aussi des raviolis aux légumes en non bio. ^^
Ce site peut t'aider à voir ce qu'il y a en France :
http://manger.vegan.fr/

En magasin bio, en général, il y a du pâté végétal, charcuterie végétale, des nems végétaux, du tofu ferme, soyeux et autres, du seitan, des saucisses végétales, du gluten de blé, des protéines de soja texturées, des steak de céréales, des plats préparés et tout un tas d'autres choses comme fromage végétal à tartiner et certains magasins bio proposent des glaces végétales. ^^

Quant au prix, ça dépend de la marque et du produit. Si tu achètes du gluten de blé pour faire du seitan maison, c'est très bon marché.

Après, avec certains ingrédients en magasin bio, tu peux faire des saucisses végétales maison des merguez, omelette végétale...

Malgré que la plupart de la population tient à son morceau de steak, depuis quelques années, l'offre en similis-carnés s'est pas mal ouverte.

Bref, tu ne risques pas de mourir de faim.

Wombattitude":1j6hxrjk a dit:

Ben j'étais à Nancy pour 6 mois de mars à septembre, et je n'ai pas eu de difficultés particulières. C'est suffisamment grand pour avoir 3/4 supermarché en périphérie, et une paire de magasins bio, et plusieurs marchés/semaine.
Aucun problème pour les fruits, légumes, graines, huiles, noix, tofu,etc...
Viande de soja, je pense que tu n'aura que les magasins bio par contre.

Tu sais où tu va habiter ?

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Je ne sais pas, mais l'école que je vais rester est l'ENS de Mines de Nancy, tu le connais? Cela c'est son adresse: ÉCOLE DES MINES DE NANCY - CAMPUS ARTEM - CS 14234 - 54042 NANCY

En fait, maintenant que vous m'ont expliquez mieux la situation vegan en France, je commence à penser que ça sera en fait plus facile d'être végé la-bas! Il y a même trop d'options pour les végés! Spécialement s'il y en a en fait deux magasin bio comme vous avez dit.

Alors, si je découvre en effet que je vais à Nancy, j'essayerai chercher où j'irai rester et les lieu spécifique pour les achats végés. Merci à tous de nouveau

salut !

ah ben tu vas pas être vers Saurupt normalement !
Etre végé en Lorraine je pense que c'est moins facile qu'à Paris ou à Lyon. Mais c'est pas impossible. Juste pour les restaurant tu évites "la puce à l'oreille" et "le bouche à oreille" --> ce sont 2 restaurants spécialisé dans le fromage. Et puis du coup tu ne pourras pas trop manger de spécialités lorraine sauf les mirabelles, et les bergamotes XD

Perso on faisait nos courses à Essey les Nancy, y a une grosse zone industrielle avec un Grand Frais plutôt pas mal approvisionné, et juste à côté il y a un vie saine (magasin spécialisé bio, avec des simili carne et du tofu sous beaucoup de forme etc...) Et puis pas loin tu as auchan and co.. Essey les Nancy tu peux y aller en tram si tu n'es pas véhiculé...

Enfin les gens sont supers sympathiques et c'est une ville qui bouge beaucoup, y a énormément de pub étudiant pour les soirées etc

sylph":zm6leb2p a dit:

Etre végé en Lorraine je pense que c'est moins facile qu'à Paris ou à Lyon. Mais c'est pas impossible.

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ça dépend comment on voit les choses ^^. Il y a des restaurants végés et friendly-végé, 8 magasins bio sur Nancy et alentours, des supermarchés, des épiceries et des associations végés et pas mal de vegan.

@fvignon : tu peux t'inscrire ici aussi si tu le souhaites :
http://veglorraine.forumactif.com/