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Cuisiner avec des probiotiques

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Cuisiner avec des probiotiques

Messagede Pommier » 25 Juil 2018, 09:30

Bonjour tous le monde ! J'ai remarquer que certaines recettes de yaourt ou de fromages végétaux nécessites de probiotiques. D'ailleurs c'est également ce qui peut faire ces recettes intéressante au niveau nutritionnels.
Par curiosité j'ai donc acheté un sachet de 150g de poudre de probiotique 100% végétale.
Au delà, des fromages et des yaourt végétaux, je pourrais peut être aussi en mettre dans mes smoothie.
Je voulais vous demander, avez vous des idées ou des recettes pour cuisiner avec cette poudre ?
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Re: Cuisiner avec des probiotiques

Messagede Byza » 25 Juil 2018, 10:18

Je ne peux pas répondre à ta question, car je cherche désespérement des probiotiques végétaux. Peux-tu me dire où tu les as trouvés stp ?
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Re: Cuisiner avec des probiotiques

Messagede Pommier » 25 Juil 2018, 10:53

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Re: Cuisiner avec des probiotiques

Messagede Byza » 25 Juil 2018, 12:00

Merci ! J'avoue que je ne m'attendais pas à ce que ça soit aussi cher. 150 g ça doit partir vite, non ? Dans les recettes de Marie Laforet, elle compte en capsule, est-ce que tu sais combien de grammes il y a dans une capsule ?
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Re: Cuisiner avec des probiotiques

Messagede Pommier » 25 Juil 2018, 12:11

environ 1 cuillère à café pour 2 capsule
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Re: Cuisiner avec des probiotiques

Messagede Byza » 25 Juil 2018, 16:02

Et une cuillère à café c'est combien de grammes ? 2 ? 5 ? :uups:
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Re: Cuisiner avec des probiotiques

Messagede Tcharls » 26 Juil 2018, 09:30

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Re: Cuisiner avec des probiotiques

Messagede Byza » 26 Juil 2018, 09:44

Sauf que lorsque tu rajoutes "de probiotiques" à la fin, bizarrement, tu n'as aucun résultat. ;)
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Re: Cuisiner avec des probiotiques

Messagede Chocogrenouille » 26 Juil 2018, 09:48

C'est vrai, une cuillère à café est à la rigueur une unité de volume (et encore, rase ? bombée ?), pas vraiment de poids ; à moins de connaitre la masse volumique de tous tes ingrédients habituels :D ...
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Re: Cuisiner avec des probiotiques

Messagede Tcharls » 26 Juil 2018, 09:57

oui pardon je me suis trompé !
(c'est parce que je ne décortique pas mes graines de chia)
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