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recette de l'apple pie du Macdo

Le coin des histoires

recette de l'apple pie du Macdo

Messagede justagirl » 27 Aoû 2018, 13:46

Bonjour à tous ! Qqn saurait d'où provient les "additifs" de cette recette (niacine ce genre de chose) ? https://www.mcdonalds.com/us/en-us/prod ... e-pie.html
écrivez-moi un mp car je ne viens plus trop ici, je ne verrai pas vos réponses ! paris - en mode upcycling et cuisine
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Re: recette de l'apple pie du Macdo

Messagede NicolasJ » 27 Aoû 2018, 14:32

Ce sont des supplémentations classiques qui sont faites aux farines blanches de blé dans de nombreux pays (B1, B2, B3, B9), pour compenser les pertes dues au raffinage. Les vitamines présentes sont synthétiques ou biosynthétiques et je ne pense pas qu'elles nécessitent de produits animaux.

En l'occurence, c'est une recette américaine, et il est tout à fait possible que la française (ou canadienne, ou autre) soit formulée différemment.
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