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Le VRAI KETCHUP n'est pas ce que vous croyez !

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Le VRAI KETCHUP n'est pas ce que vous croyez !

Messagede Pommier » 02 Juil 2019, 13:38

Heinz n'a pas inventé le Ketchup. Le vrai ketchup est d'abord une sauce fermenté.
J'ai essayé la recette et j'ai bien aimé. Comme expliqué dans l'article, le lactosérum peut être remplacer par n'importe quel produits contenant des probiotiques.

https://nicrunicuit.com/faire/fermenter ... -fraiches/
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Pommier
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