Salut,
J'ai lu ça sur un site :
Sur d'autres sites je lis qu'il suffit de combiner céréales + légumineuses afin d'avoir un repas équilibré en protéines.
Quelle est la combinaison "obligatoire" au cours d'un repas afin de ne pas avoir de carences à ce niveau là ?
Je parle uniquement de protéines et d'acides aminés (le repas sera bien entendu composé de légumes, fruits et d'autres sources pour le calcium, etc.).
Merci
J'ai lu ça sur un site :
Parmi les 4 sortes d'aliments ci-contre: céréales, légumineuses, graines (tournesol, lin, courge, sésame etc) et fruits secs (amandes, noisettes, cajou etc), il suffit d'en associer 3 au cours d'un repas pour qu'il soit équilibré en protéines.
Sur d'autres sites je lis qu'il suffit de combiner céréales + légumineuses afin d'avoir un repas équilibré en protéines.
Quelle est la combinaison "obligatoire" au cours d'un repas afin de ne pas avoir de carences à ce niveau là ?
Je parle uniquement de protéines et d'acides aminés (le repas sera bien entendu composé de légumes, fruits et d'autres sources pour le calcium, etc.).
Merci