Mamzelle S
Avale du tofu
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Bon je n'y connais rien en alimentation vivante mais je commence à m'y intéresser et du coup j'ai découvert un lien vers un manuel de cuisine de Diane Langlois.
alimentation vivante (pdf)
Elle parle des laits végétaux, des jus (herbe, fruits), donne plein d'idées de cocktails. Les aliments lacto-fermentés, les noix, les graines germées, les algues, la déshydratation... je l'ai survolé mais il m'a l'air assez bien fait comme document.
Et donc, j'en viens à ma question : vous en pensez quoi de manger crû pour mieux assimiler les protéines ?
alimentation vivante (pdf)
Elle parle des laits végétaux, des jus (herbe, fruits), donne plein d'idées de cocktails. Les aliments lacto-fermentés, les noix, les graines germées, les algues, la déshydratation... je l'ai survolé mais il m'a l'air assez bien fait comme document.
Et donc, j'en viens à ma question : vous en pensez quoi de manger crû pour mieux assimiler les protéines ?